Treballar la terra per pagar a Déu, una mirada als orígens del camp mallorquí
En un moment en què el sector primari de les Illes Balears viu immers en debats sobre rendibilitat, relleu generacional, pressió urbanística, canvi climàtic i reconeixement social, hi ha llibres que ajuden a posar les coses en perspectiva. Treballar la terra per pagar a Déu, de la historiadora Maria del Camí Dols Martorell, és un d’aquests treballs que, mirant cap al passat, permet entendre millor moltes de les realitats que encara avui marquen el món agrari mallorquí.
Publicat per Illa Edicions, el llibre parteix d’una recerca històrica centrada en la Mallorca del segle XV. L’autora estudia el funcionament del delme, l’impost que els pagesos havien de pagar a l’Església amb una part de la seva producció. El que podria semblar, a primera vista, un tema molt específic o destinat només a especialistes, acaba convertint-se en una porta oberta a la vida econòmica, social i productiva de la Mallorca rural medieval.
Maria del Camí Dols no es limita a explicar com funcionava un impost. A través dels registres conservats a l’Arxiu Capitular de Mallorca, aconsegueix reconstruir què es produïa a cada zona de l’illa, quins cultius predominaven, quina importància tenia la ramaderia i com s’organitzava el treball al camp. A mesura que avança la lectura, el lector descobreix una Mallorca molt més complexa i estructurada del que sovint imaginem quan pensam en l’edat mitjana.
El llibre mostra que ja al segle XV existien zones clarament especialitzades. Alguns territoris destacaven per la producció de cereals, altres per la vinya, altres per l’olivar o per l’activitat ramadera. Aquesta especialització no era casual. Responia a les característiques del sòl, a la disponibilitat d’aigua, a les vies comercials i també a les estructures de poder de l’època. En aquest sentit, la recerca de Dols ajuda a entendre que moltes de les vocacions agrícoles que encara avui identifiquen diferents zones de Mallorca tenen arrels molt profundes.
Els pagesos del segle XV treballaven la terra, però una part important del que produïen no quedava en les seves mans. Havia de servir per pagar impostos, censos o drets senyorials. Salvant totes les distàncies històriques, aquesta realitat pot fer pensar en moltes de les dificultats que encara avui afronten els productors, quan veuen com els costos augmenten, els marges es redueixen i bona part del valor de la producció queda en altres baules de la cadena.
Treballar la terra per pagar a Déu és és una aportació valuosa a la història econòmica de Mallorca i, sobretot, un recordatori que el camp de les Illes no només forma part del nostre paisatge, sinó també de la nostra identitat col·lectiva.