Entrevistes

Joan Toni Lladó (Tianna Negre): “Aquest any hem començat la verema deu dies abans i el raïm m’ha sorprès perquè està molt sa”

Joan Toni Lladó, responsable del celler Trianna Negre, viu aquests dies una verema especialment primerenca,…

Joan Taltavull (Cuiner): “M’he criat dins un entorn on la gastronomia de Menorca sempre ha estat molt arrelada”

El cuiner menorquí Joan Taltavull Juaneda viu un moment de projecció després que el curtmetratge…

Miquel Àngel Suau Morro: “Si vols entendre el present del nostre poble, has de conèixer el passat”

Miquel Àngel Suau Morroés un jove divulgador divulgador d’història de Binissalem, acaba de finalitzar la…

Maria Servera (Kambrass Quintet): “La música clàssica hauria de ser molt més jovenera”

Kambrass Quintet arriba aquest dilluns al Festival de Música d’Estiu de Ciutadella amb ‘Transfoliación: Metamorfosis…

Aina Pistola: “No s’aprecia prou el garballó i arribarà un moment que no n’hi haurà”

Aina Alzamora, coneguda com Aina Pistola, és una de les mestres artesanes que manté viva…

Andreu Adrover i Elisabet Alzamora (Can Pistola): “Recuperar una finca no és una reforma, és un projecte de vida”

Andreu Adrover i Elisabet Alzamora són els propietaris de Can Pistola, un projecte nascut de…

Toni Bisbal: “A la Serra l’ha de cuidar els que en saben”

Durant més de cinquanta anys, Toni Bisbal Mas ha viscut la Serra de Tramuntana des…

Carlos Cabeza (Oliver Moragues): “El gran repte de la nostra generació és recuperar i posar en valor les varietats de raïm que Mallorca havia menyspreat”

Amb més de cinc segles d’història al darrere, la finca Oliver Moragues és una de…

Joan Gaià (Unió de Pagesos): “El turisme té capacitat per donar molta més sortida al producte de Mallorca”

La Unió de Pagesos de Mallorca reclama que el Consell faci complir la Llei Turística…

Marina Aguilera (Vuelo Alto): “La relació entre un falconer i una au és un vincle basat en la confiança”

Marina Aguilera és falconera i fundadora de Vuelo Alto, un projecte ubicat a Algaida que…