El Govern vol deixar les tafones balears al marge de la retirada obligatòria del 12% de l’oli d’oliva
El Govern de les Illes Balears prepara un recurs d’alçada per evitar que la retirada obligatòria del 12% de la producció d’oli d’oliva, establerta pel Ministeri d’Agricultura per a la campanya 2026-2027, s’apliqui a les tafones de l’arxipèlag. La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural considera que la mesura no té en compte les particularitats del sector oleícola balear i que imposaria unes obligacions econòmiques, administratives i de control desproporcionades per a unes explotacions de dimensions reduïdes.
La resolució ministerial, publicada aquest divendres, 6 de novembre, al Butlletí Oficial de l’Estat (BOE), fixa en un 12 % el percentatge de producció que les tafones hauran de retirar temporalment del mercat. L’oli afectat haurà de romandre emmagatzemat fins al 30 de setembre de 2027, d’acord amb el mecanisme de regulació de l’oferta previst per fer front a possibles excedents.
El problema, segons el Govern, és que la normativa aplica el mateix criteri a tot l’Estat, sense establir excepcions territorials ni diferenciar entre grans centres productors i petits sectors oleícoles. Una circumstància que, a parer de la Conselleria, no s’ajusta a la realitat de les Illes Balears.
De fet, la producció mitjana balear dels darrers cinc anys se situa entorn de les 600 tones anuals, una xifra molt allunyada dels més d’1,6 milions de tones que el Ministeri preveu per al conjunt de l’Estat aquesta campanya.
A més, els càlculs de la Direcció General d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural indiquen que, si s’aplicassin al territori balear els criteris establerts per activar el mecanisme de retirada, la suma de les existències inicials i la producció estimada no arribaria al llindar del 120 % respecte de la mitjana de les sis campanyes anteriors. Per tant, el Govern defensa que el mercat oleícola de les Illes no presenta les condicions d’excedent que justifiquen aquesta intervenció.
40.000 litres immobilitzats només a Mallorca
Un dels arguments principals del recurs serà l’impacte pràctic de la mesura sobre les tafones. Segons les estimacions de la Conselleria, només a Mallorca s’haurien d’immobilitzar aproximadament 40.000 litres d’oli, tenint en compte que el percentatge de retirada s’aplica sobre la producció declarada a partir del novembre.
El Govern considera que aquesta quantitat té una incidència molt limitada sobre el conjunt del mercat estatal i que, per tant, difícilment contribuiria a modificar de manera significativa els preus. En canvi, obligaria els productors a assumir tasques addicionals d’emmagatzematge, seguiment i justificació documental, mentre que l’Administració autonòmica hauria de desplegar els corresponents mecanismes de control.
La situació es veu agreujada per la mateixa estructura del sector oleícola balear, format per entre 41 i 44 tafones, moltes de les quals són instal·lacions de petites dimensions i amb una activitat productiva limitada.
D’aquestes, 19 estan inscrites en la Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca. A Mallorca també hi ha entre 12 i 15 tafones fora de la denominació, mentre que Menorca en compta cinc, Eivissa quatre i Formentera una. Cal tenir present, a més, que algunes de les instal·lacions no inscrites en la DOP no tenen activitat cada campanya.
L’oli d’autoconsum, un altre dels arguments
La Conselleria també vol posar damunt la taula la producció destinada a l’autoconsum local, una pràctica habitual en part del sector oleícola de les Illes. El Govern defensa que l’oli que no es comercialitza no hauria d’estar subjecte a una obligació de retirada pensada per regular l’oferta del mercat, ja que no contribueix a generar els excedents que es pretenen corregir.
A aquesta realitat s’hi afegeix el model productiu balear, molt vinculat a la qualitat, l’origen i la diferenciació del producte. A les Illes hi ha la DOP Oli de Mallorca i dues indicacions geogràfiques protegides: Oli de Menorca i Oli d’Eivissa. Es tracta d’un sector que competeix a partir de les particularitats del territori i del valor afegit de la producció, i no mitjançant grans volums d’oli convencional.
La retirada es podria revisar a partir de final d’any
La resolució publicada al BOE desplega el mecanisme de retirada temporal recollit en l’Ordre APA/1145/2026, del 30 d’octubre. Aquesta normativa estableix que, quan les existències i les previsions de producció superen determinats llindars, es pot limitar temporalment la comercialització d’una part de l’oli d’oliva.
Per a la campanya 2026-2027, el percentatge s’ha fixat en el 12 % de la producció declarada a partir del novembre. La normativa també preveu la possibilitat de revisar a la baixa aquest percentatge a partir del 31 de desembre, en funció de l’evolució del mercat.
Mentrestant, el Govern balear vol que el recurs d’alçada serveixi per aconseguir que les tafones de les Illes quedin excloses de l’obligació. La Conselleria també plantejarà que les futures regulacions incorporin criteris específics per als territoris insulars i les petites produccions, de manera que les mesures destinades a estabilitzar el mercat estatal no acabin imposant les mateixes exigències a realitats productives molt diferents.