Ordi mallorquí, favó i blat xeixa, les varietats locals que s’obrin camí dins el sector agrari
Les varietats locals continuen obrint-se camí dins el sector agrari balear. L’ordi mallorquí i el favó mallorquí han registrat una elevada demanda en la seva primera campanya dins el Programa d’Ús de Llavor Certificada de l’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP), segons s’ha posat de manifest aquest dijous durant una jornada tècnica celebrada a Maria de la Salut.
La trobada, organitzada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural amb la col·laboració d’AGRONATURA i la participació d’ASAJA-Balears, ha servit per presentar els assaigs agronòmics de cereals, farratgeres i lleguminoses corresponents a la campanya de 2025, així com per analitzar la situació actual del sector.
Enguany, l’IRFAP ha incorporat per primera vegada varietats locals als programes de llavor certificada, concretament l’ordi mallorquí, el favó mallorquí i el blat xeixa mallorquí. La resposta dels agricultors ha estat destacada, especialment en el cas del favó mallorquí, que ha concentrat el 65 % de les seleccions dins el programa de cereals i la totalitat dins el programa de farratgeres.
També l’ordi mallorquí ha tengut una bona acollida, convertint-se en la segona varietat més demandada dins el programa de cereals i la més seleccionada en l’àmbit de les farratgeres. Pel que fa al blat xeixa mallorquí, s’ha situat com la quarta varietat més triada dins el programa de cereals.
Varietats adaptades
El conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, ha remarcat que aquesta resposta positiva evidencia “l’aposta del sector per materials adaptats al territori i amb un gran valor agronòmic”. Simonet també ha anunciat que una part dels ajuts extraordinaris al transport que prepara el Govern es destinarà específicament al cereal, amb l’objectiu de compensar l’increment dels costs derivats del context internacional.
La jornada també ha inclòs una visita als camps experimentals del Programa d’Ús de Llavor Certificada, desenvolupat per AGRONATURA amb el suport de l’IRFAP.