L’Alzinar: Temps de criar els caragols i el calendari lunar

Caragol treu banyes, puja a la muntanya, caragol bover jo també hi vindré!

Ahir, mentre berenàvem tranquil·lament a la carrera del nostre Olivar de Sa Figuera, observàrem una caragola blanca ponent ous dins un petit forat a la terra, enmig de l’herba, baix de la nostra pròpia taula. És temps de criar!

Els caragols són protagonistes d’una muntanya de celebracions gastronòmiques entre els mesos d’abril i juny, però especialment el mes de maig “Pel maig, caragols a raig”, el mes de les Fires i Festes de Sóller, el segon diumenge, i del Firó, el dilluns següent, amb les tradicionals batalles de moros i cristians, a les que des de sempre, històricament, han destacat la flaire de les flors de l’ofrena, l’olor dels esperats, saborosos i indispensables caragols (plat per excel·lència d’aquests dies de la majoria de famílies solleriques), o l’estrepitós renou de la pólvora dels escopeters i trabucaires, amb l’estremidor cant de la Balanguera, que dona cloenda a les nostres més preuades festes.

Els caragols, a més de lents, tenen una vida bastant curta, de 5 a 6 anys, dels que pràcticament se’n  passen la meitat amagats dins la closca hivernant, fins que comencen les pluges primaverals on tornen a treure les banyes per sortir a menjar, i fer la seva posta d’ous.

Des de la mateixa prehistòria (a pesar que alguns els consideren com una autèntica plaga per a les hortalisses) els nostres avantpassats han gaudit d’ells, i les seves saludables proteïnes, i des de no fa massa s’han posat de moda els seus ous, menjats com si fos el costós caviar; emprant-se, a més, les seves baves amb fins cosmètics.

El Calendari Lunar.

Amic lector el teu cervell, el teu cor i el teu esperit estan programats per a ser feliços, l’únic que has de fer és observar i cercar aquesta felicitat en el lloc correcte.

La Lluna des de sempre ha exercit fascinació en l’ésser humà, ha estat font d’inspiració dels poetes, amiga dels enamorats…

Ha estat venerada i associada, des de temps remots, a la fertilitat i les emocions, influeix en les marees, les pluges, els animals, les plantes i els éssers humans.

Fa milers d’anys, i gràcies a l’observació de les diverses fases d’aquesta, l’home va aprendre a sobreviure en un món que li era hostil; va aprendre a través de les diverses fases quan era el moment de sembrar o recollir la collita guiant-se així pel que anomenem “calendari lunar” o senzillament ho va utilitzar per mesurar el pas del temps.

El nostre calendari deriva del primitiu calendari romà, que comprenia un any lunar de 355 dies i períodes intercalables de 22 a 23 dies.

L’any 46 abans de Crist s’adoptà l’any solar de 365 dies i 6 hores, havent-hi cada quatre anys un any bixest. El decret del Papa Gregori XIII, l’any 1582, va corregir la diferència d’un dia que s’anava acumulant cada 128 anys solars, passant-se del 4 al 15 d’octubre.

El “quart creixent” es produeix quan el Sol il·lumina l’hemisferi dret de la Lluna i dura al voltant de tretze dies, aquests són dies de regeneració. Aprofita aquesta fase per a començar un nou projecte, pintar, canviar mobles de lloc…, realitzar tractaments de bellesa (ja que els porus estan més dilatats) i tractar problemes de pell, tallar el cabell i ungles perquè creixin de forma més ràpida i forts.

Dins la “Lluna plena” la Terra es troba entre el Sol i la Lluna, i aquesta apareix totalment il·luminada, el Sol i la Lluna ocupen el mateix grau del zodíac. La seva durada és d’un dia, encara que els seus efectes es deixen sentir el dia anterior i el posterior. Durant aquesta fase, ens mostrem més irritables o eufòrics i és possible que ens costi agafar el son o patim de migranyes o migranya. Exerceix gran influència sobre l’excitació sexual, és el moment de conquerir aquesta persona que tant t’atreu. És bon moment per signar contractes, fer compres i refermar relacions. Plantar plantes carnoses o amb molta aigua, com a carabasses.

Dins el “quart minvant”  el Sol il·lumina la meitat esquerra de la Lluna, durant aquesta fase aproximadament tretze dies. És ideal per treure la brutícia, per a netejar vidres, pintar o envernissar, fer reparacions, neteja de cutis i depilacions No s’hauran de tallar les ungles, ja que creixen més fràgils. Començar una dieta (procurant beure aigua en abundància). Fer esport. Acabar tasques pendents.

Dins la “Lluna Nova”  aquesta està situada entre la Terra i el Sol que il·lumina la cara de la Lluna que no veiem. Durant aquest període s’acomiada de nosaltres per uns dies. Només n’hi ha una al mes i els seus efectes duren el dia anterior i posterior.  S’ha de plantejar abandonar vells hàbits o costums no beneficioses (tabac, alcohol).  Per fer dejuni és un moment ideal. Favorable per descansar, ja que s’està més tranquil i un té major capacitat d’autocontrol.  Sembrar cereals…

Reflexió.

El pardal es torna molt més pardal quan hi ha altres pardals aplaudint les seves beneitures!.

Foto portada: Josep Vivir.