La Mostra de Cuina Menorquina tanca la dotzena edició amb més de 10.000 menús servits

La Mostra de Cuina Menorquina ha tancat la seva dotzena edició en la que s’han servit més de 10.000 menús entre els 38 restaurants participants.

El president de Restauració Menorca, José Bosch, ha realitzat una valoració global molt positiva de la Mostra de Cuina Menorquina 2021 i ha declarat que “una vegada finalitzada la XII edició de la Mostra de Cuina Menorquina podem afirmar que estem molt satisfets amb el resultat de l’esdeveniment”.

Després de recollir les dades i poder parlar amb els restaurants participants, la valoració de l’esdeveniment ha estat molt positiva en l’enquesta realitzada i el grau de satisfacció dels participants ha estat molt bo.  A més, la immensa majoria dels establiments adherits participaran en la següent edició.

Així mateix, José Bosch també ha afegit que “la valoració de la comunicació i la publicitat de l’esdeveniment, especialment fora de l’illa, ha estat molt superior a edicions anteriors gràcies a la professionalització de l’organització i a l’esforç realitzat pels col·laboradors per a donar difusió. Aquest fet és molt important per valorar la qualitat dels restaurants de l’illa i incrementar el nombre de restaurants participants, que enguany ha assolit un rècord de participació. A més, en l’àmbit empresarial la Mostra ha assolit l’objectiu de l’augment de facturació dels restaurants participants en unes dades on baixa l’afluència de públic”.

Des de l’organització s’ha volgut agrair l’esforç realitzat a tots els patrocinadors i col·laboradors, “sense ells seria impossible la realització d’aquesta cita, que s’ha consolidat com l’esdeveniment gastronòmic de referència a l’Illa”.