Sant Antoni promou l’agricultura ecològica, les varietats locals i el compostatge

L’alcalde del municipi de Sant Antoni, Marcos Serra, acompanyat pel regidor d’Agricultura i Pesca, Miguel Ángel Costa, i la presidenta de l’Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera (APAEEF), Maria Isabel Juan, han signat el conveni de col·laboració entre l’Ajuntament i l’entitat per a l’any 2022.

A través del conveni, el Consistori aporta 10.000 euros destinats al foment de l’agricultura ecològic, amb el qual APAEEF es compromet a realitzar activitats agroecològiques als diferents centres escolars del municipi amb l’objectiu de fomentar els horts ecològics a les escoles, l’alimentació sana i mostra d’on venen els aliments.

Als tallers, l’associació també potencia l’hort com a eina de treball per estudiar altres matèries, aporta coneixements sobre les varietats locals i la ramaderia autòctona; mostra el cicle de l’aigua, la vida, les plantes i els recursos endògens; fomenta el reciclatge i el compostatge; fomenta la cultura i les tradicions a través de la diversitat local; introdueix el concepte de sobirania alimentària i mostra la importància de l’agricultura ecològica com a eina de prevenció i mitigació del canvi climàtic.