Calvià prepara la XXV Fira d’Oví i Caprí amb un programa ple de tradició i gastronomia
Calvià es prepara per acollir, els dies 12 i 13 d’abril, la XXV Fira d’Oví i Caprí, una cita imprescindible amb el món rural que, un any més, vol posar en valor el patrimoni ramader i agrari del municipi. El programa d’activitats inclou mostres d’animals, exhibicions, música en directe i una àmplia oferta gastronòmica basada en el xot i els productes locals.
Com a prèvia de la Fira, el dissabte 5 d’abril se celebrarà la tercera edició del passeig per conèixer els agricultors i ramaders de Calvià. Aquesta iniciativa permet als participants visitar diferents explotacions agràries i conèixer de primera mà la feina dels pagesos locals. Enguany, les finques seleccionades són Es Pontet, Es Sementer de sa Teulera i Son Alfonso.
Durant el recorregut, els mateixos pagesos explicaran com desenvolupen la seva activitat, les dificultats i reptes que afronten, i la seva vinculació amb la terra i els animals. A més, al llarg de la setmana prèvia a la Fira, es duran a terme formacions per al sector ramader i una trobada a l’Ajuntament per debatre sobre les necessitats del sector agrari local.
El gruix de la Fira tindrà lloc el cap de setmana del 12 i 13 d’abril. Dissabte, els visitants podran gaudir del mercat artesanal i agroalimentari, la mostra d’ovelles i cabres, el concurs de cans pastor i la torrada popular de xot a la plaça de les Collidores d’Oliva. També hi haurà actuacions musicals i activitats per a tota la família.
Diumenge, la programació continuarà amb la mostra de tractors i maquinària agrícola, el concurs morfològic d’ovelles i cabres, una exhibició d’esquilat i la tradicional cercavila de xeremiers, caparrots i gegants. A més, hi haurà una exposició d’aus rapinyaires i els bars i restaurants del municipi oferiran plats especials inspirats en la gastronomia local.
La Fira d’Oví i Caprí s’ha consolidat com una cita ineludible per als amants del món rural i la cultura popular. Més enllà de ser una mostra del sector ramader, l’esdeveniment esdevé un espai de trobada entre professionals i una oportunitat per gaudir de la tradició i els sabors de la terra.