Petits Cellers augura que 2025 es recordarà com un any de gran qualitat en els vins mallorquins

L’Associació de Petits Cellers de Mallorca, que agrupa 49 cellers de les denominacions d’origen Binissalem i Pla i Llevant i de les IGP Vi de la Terra, ha presentat avui el balanç de la verema 2025 en un acte celebrat entre les vinyes del celler Blanca Terra. El president de l’entitat, Guillem Vicens, ha explicat que enguany s’han recollit 3.617.330 quilos de raïm, xifra que suposa 376.518 quilos menys que l’any anterior.

Tot i aquesta disminució, Vicens ha destacat que la collita manté un nivell de qualitat molt alt i que els cellers preveuen elaborar vins excel·lents. En total s’han produït 2.359.947 litres de vi: 1.772.065 litres de negre (48,99 %), 1.223.774 litres de blanc (33,83 %), 609.450 litres de rosat (16,85 %) i 11.121 litres de dolç (0,31 %).

Vicens ha remarcat que l’Associació de Petits Cellers representa fidelment el conjunt de la vitivinicultura mallorquina, amb elaboradors tant de les DO com de les IGP. Segons ha dit, els petits cellers produeixen prop de la meitat del vi de Mallorca, fet que subratlla el seu pes econòmic, cultural i identitari dins l’illa.

Pel que fa a les incidències de la campanya, el president ha assenyalat que només alguns cellers han patit problemes puntuals relacionats amb calabruixades o amb la mosca verda. Tanmateix, es tracta de situacions aïllades que no alteren la valoració general de la verema.

Vicens ha conclòs que la satisfacció és àmpliament compartida i que el 2025 es recordarà com un any de gran qualitat en els vins mallorquins.