La tomàtiga de ramellet continua sumant rècords de producció
La producció de la marca de garantia Tomàtiga de Ramellet de Mallorca va mantenir durant el 2025 la seva trajectòria ascendent, consolidant-se com un dels referents del producte agrari local. Segons les darreres dades disponibles, la producció total arribà a les 1.027 tones, una xifra que representa un increment del 10,4 % respecte de l’any anterior, quan se’n varen produir 1.091.
El creixement també es reflecteix en la comercialització. Les setze explotacions agràries que actualment conreen aquesta varietat tradicional varen posar al mercat 1.111 tones de producte, un 8,1 % més que el 2024. Tota la producció comercialitzada es presenta envasada, un fet que reforça la identificació del producte i garanteix la traçabilitat sota el distintiu de qualitat.
En termes econòmics, el valor dels productes venuts amb aquesta marca de garantia assolí els 2,25 milions d’euros, amb un augment interanual de l’11,4 %. Aquestes dades evidencien la consolidació d’un model productiu que combina tradició agrícola i valor afegit comercial.
Actualment, el cultiu de la tomàtiga de ramellet ocupa 185 hectàrees repartides entre les setze explotacions adherides, una superfície que manté estable la base productiva mentre creix la rendibilitat del sector. La línia d’evolució positiva registrada des de la creació de la marca confirma l’interès creixent del mercat per un producte estretament vinculat al paisatge agrari i a la identitat gastronòmica de Mallorca.