Sa Pobla, davant una nova cita amb la Fira de la Patata
Aquest divendres, dia 5, i dissabte 6 sa Pobla celebra la Fira Nocturna de la Patata, una cita anual que posa en valor les múltiples qualitats gastronòmiques del tubercle, el conreu que es va introduir a les marjals pobleres l’any 1845 per iniciativa del pagès Agustí Serra de Can Cristo i, des d’aleshores no ha cessat en experimentar nous i diversos sistemes de cultiu i comercialització.
Al principi, el tubercle, només es conreava en petites parcel·les de les terres baixes del nostre terme municipal, pròximes a s’Albufera, per atendre l’escassa demanda del mercat illenc i dedicar el sobrant de la producció a l’alimentació dels animals domèstics.
A mitjans del passat segle XIX, els agricultors poblers duien a terme, anualment, dues collites de patata: la primerenca destinada a l’exportació, quina sembra es realitzava al mes de novembre i es començava a recollir al maig; l’altra collita, anomenada d’hivern, es destinava al consum interior, era sembrada a finals de juliol i recol·lectada entre octubre i novembre. Actualment, la introducció de noves varietats i els canvis observats en el sistema de la seva exportació al Regne Unit i altres països del nord d’Europa, han fet que variïn els anteriors cicles de producció.
Per altra banda, aquest any 2026 es compleixen 100 anys de l’arribada a les terres de conreu de sa Pobla, de la varietat de patata primerenca Royal Kidney que, un any després, començaria a ser exportada al Regne Unit. Una aventura, la de l’exportació de patata produïda a sa Pobla a Anglaterra, que encara avui, malgrat diverses dificultats, segueix essent una de les principals fonts d’ingressos generats pel sector agrari pobler.
El cultiu de la patata Royal Kidney i la seva exportació al Regne Unit, va partir de la iniciativa del comerciant de productes agraris Pere Antoni Aguiló, aconsellat per un amic seu de Mataró, a quina comarca catalana ja feia anys que experimentaven amb èxit el conreu i l’exportació de l’esmentada varietat.
La fira de la patata
Pel que fa a la Fira Nocturna de la Patata, cal recordar que aquesta es celebra des de l’any 2008, el primer cap de setmana del mes de juny, coincidint amb les dates que tradicionalment acabava la campanya d’exportació, a finals del mes de maig.
Segons el batle de sa Pobla, Biel Ferragut, aquesta fira, “és idònia per reconèixer la qualitat d’un producte que ens representa arreu i, sobretot, per retre homenatge a la feina i l’esforç dels pagesos i pageses que, generació rere generació han mantingut viu aquest llegat agrícola tan valuós”.
A la fira d’enguany, que com sempre es celebra a la Plaça Major, hi han confirmat la seva participació un total de 27 paradetes, entre establiments de restauració, associacions, i establiments comercialitzadors de patata. Cadascun dels participants aporta una oferta gastronòmica amb la patata com ingredient de la mateixa. Així es poden degustar des dels plats més tradicionals, fins a les elaboracions més creatives i innovadores.
La regidora de Comerç, Fires i Mercat, Maria Magdalena de la Fuente, que ha vessat il·lusió, feina i esforç en l’organització de la fira, comenta que «la Fira Nocturna de la patata, ret homenatge gastronòmic a aquest tubercle tan característic de l’agricultura poblera” i afegeix que “encara que cal reconèixer que les últimes campanyes d’exportació no han estat fàcils i que el sector agrícola ha hagut de fer front a diferents dificultats i circumstàncies adverses, aquesta fira serveix també per a donar visibilitat i fer costat als pagesos i pageses del nostre municipi”.
Altres actes festius
A més de la mostra en si, s’han programat altres activitats festives per animar les dues vetllades. Per una banda es podrà visitar l’exposició “Art en Fusta”, de Tomeu Bauçà Fiol, que presenta maquetes de màquines d’oficis antics, de la Catedral de Palma i de mobles tradicionals mallorquins. Una exposició per recordar i admirar molts dels mitjans que s’utilitzaven antigament i que formen part del nostre patrimoni. La mostra es podrà visitar fins el dia 7 de juny, de 17 a 20 hores, al casal de Can Corró del carrer Mercat.
El divendres, a les 19:30, tindrà lloc l’acte d’inauguració de la fira, amb l’actuació de la Banda de Música de sa Pobla. A partir de les 21 hores, a la Plaça Major, actuació de The Foodis Band.
El dissabte, a partir de les 19:30 hores, actuació a la Plaça Major de la Batukada d’Albopàs i, a partir de les 21:30 actuació d’Elvira Clark.
