L’oli de Menorca s’estrena al mercat amb més de 9.000 litres comercialitzats i 267.000 euros de valor comercial
El Govern Balear ha fet públiques per primera vegada les dades oficials de comercialització i producció de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Oli de Menorca, corresponents a l’exercici 2025. Unes xifres que confirmen la consolidació d’un projecte nascut fa més d’una dècada i que actualment viu un moment d’expansió.
En el seu primer any al mercat, la comercialització d’oli sota el segell de la IGP va aconseguir els 9.118 litres, generant un valor comercial de 267.165 euros. Cal recordar que durant el 2024 no hi va haver comercialització d’oli protegit, ja que la recollida de l’oliva havia començat a l’octubre d’aquell mateix any, just quan s’estrenava el reconeixement europeu.
Un segell únic a Europa
El camí fins a aquests resultats ha estat llarg. L’Associació Oli de Menorca es va constituir l’any 2014 amb l’objectiu de donar suport als primers productors que s’iniciaven en aquest cultiu i defensar els seus interessos. Després d’anys de feina i un complex procés davant la Unió Europea, el 2024 van aconseguir finalment la IGP.
Aquesta qualificació compta amb un tret distintiu excepcional: és la primera i única IGP d’oli de tot Europa íntegrament ecològica. Les seves especificacions de qualitat defineixen un oli fruitat verd, procedent d’olives collides en verd i molturades en menys de 24 hores des de la seva recollida. El resultat és un producte d’alta gamma, amb una acidesa igual o inferior al 0,5% i un perfil equilibrat amb notes amargues i picants al paladar.