Les Herbes Marí Mayans, premiades com la millor beguda espirituosa d’Espanya 2025

El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha atorgat el premi Alimentos de España a la millor beguda espirituosa amb Indicació Geogràfica 2025 a les Herbes Família Marí Mayans, elaborades a Eivissa per l’empresa Aromáticas de Ibiza i emparades sota la IGP Herbes Eivissenques. La resolució ha estat publicada avui al Butlletí Oficial de l’Estat (BOE).

El jurat ha valorat l’elegància, l’equilibri i l’altíssima qualitat d’aquest licor tradicional, així com la seva capacitat per transmetre els aromes i l’essència mediterrània de les Illes Balears. També s’ha destacat el seu simbolisme com a reflex del estil de vida eivissenc, vinculat a la gastronomia i a la convivència social.

Amb una trajectòria familiar que es remunta a l’any 1880, les Herbes Marí Mayans han sabut preservar una tradició ancestral mitjançant l’ús de mètodes artesanals, alhora que han incorporat pràctiques sostenibles i un enfocament d’economia circular. El seu compromís amb els productors locals i el seu paper com a principal elaborador de la IGP reforcen el seu impacte positiu en el món rural.

El premi també reconeix la projecció internacional de la marca, present als principals mercats i capaç de convertir el gust d’Eivissa en un referent global.

Aquesta és la tercera edició del guardó, creat el 2023, amb l’objectiu de posar en valor les begudes espirituoses amb distintiu de qualitat diferenciada. El procés de selecció ha inclòs una cata sensorial i l’avaluació de la trajectòria empresarial, amb la participació d’experts de la Reial Acadèmia de Gastronomia, la Unió de Tastadors d’Espanya i representants institucionals.

Els Premis Alimentos de España, creats el 1987, distingeixen les iniciatives que aporten qualitat, innovació i valor gastronòmic a l’alimentació espanyola i s’emmarquen dins la campanya “El país més ric del món”, destinada a reforçar la imatge internacional de l’estat com a potència alimentària i culinària.