Gastronomia

Menorca exhibeix el seu millor patrimoni gastronòmic i cultural a Creta

Menorca exhibeix el seu millor patrimoni gastronòmic i cultural a Creta

Menorca ha tornat a projectar el seu patrimoni gastronòmic i cultural a l’escena internacional amb…

Set entitats socials reben una donació de llobarros procedents d'un projecte aqüícola

Set entitats socials reben una donació de llobarros procedents d’un projecte aqüícola

La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural i l’empresa Aquicultura Balear, integrada al grup Cooke…

La comercialització de l’ensaïmada de Mallorca creix un 29% durant el 2025

La comercialització de l’Ensaïmada de Mallorca continua mostrant signes de recuperació i consolidació. Segons les…

Toni Serapio, Antonio Ferrer i Manolo Gómez, premis Sardina d'Or per les seves trajectòries

Toni Serapio, Antonio Ferrer i Manolo Gómez, premis Sardina d’Or per les seves trajectòries

La segona edició de la Fira de la Sardina de Palma ha tancat aquest diumenge…

Sa Cabana estrena amb èxit el primer Mercat de Primavera a la plaça Bartomeu Riera

Sa Cabana estrena amb èxit el primer Mercat de Primavera a la plaça Bartomeu Riera

La plaça Bartomeu Riera de Sa Cabana s’ha convertit aquest dissabte en un punt de…

Una jornada pràctica per caminar cap al residu zero a les cuines eivissenques

Una jornada pràctica per caminar cap al residu zero a les cuines eivissenques

EivissaPreservation ha impartit aquest dijous una formació especialitzada en cuina de residu zero a l’alumnat…

Macarena de Castro, guardonada amb la Sobrassada d'Or pel seu compromís amb el producte local

Macarena de Castro, guardonada amb la Sobrassada d’Or pel seu compromís amb el producte local

La cuinera mallorquina Macarena de Castro ha estat distingida amb el premi ‘Sobrassada d’Or –…

Un llibre i un documental per fomentar el consum de la sardina

Un llibre i un documental per fomentar el consum de la sardina

La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural ha presentat aquest dilluns horabaixa el receptari i…

Un tast de vi i xocolata: una experiència sensorial que sorprèn

Un tast de vi i xocolata: una experiència sensorial que sorprèn

La combinació entre vi i xocolata, encara poc habitual dins els circuits gastronòmics convencionals, va…

James Davies guanya el IV Concurs de Cuina amb Peix Popular

James Davies guanya el IV Concurs de Cuina amb Peix Popular

El xef James Davies s’ha imposat a la final del IV Concurs de Cuina amb…