La Cooperativa del Camp de Menorca es compromet, amb el suport del Govern, a comprar la llet dels ramaders de l’illa

La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural mostra el seu total suport a la Cooperativa del Camp de Menorca que ha assumit el compromís proposat des del Govern per tal de fer servir de manera transitòria les instal·lacions industrials de la Payesa, per tal de processar així els litres de llet de les vuit explotacions ramaderes de l’Illa; en total són 3 milions de litres de llet a l’any. D’aquesta manera, Cooperativa del Camp de Menorca comprarà la llet als ramaders, la lliurarà a l’empresa per tal que aquesta produeixi la quallada i després, serà la mateixa cooperativa qui la venda a Queseria Menorquina.

Per tal de garantir la viabilitat d’aquest projecte, des de la Direcció General d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural s’obrirà una sublínia dins la convocatòria del PROVILAC per tal de poder subvencionar aquest pla amb el qual, en paraules del conseller Joan Simonet, “donem un primer pas per poder, no tan sols ajudar als ramaders en un moment d’urgència, sinó per anar un poc més enllà i començar a replantejar el futur del sector amb mesures estructurals per tal de garantir la seva supervivència”. “És una feina que farem de manera conjunta, escoltant com sempre a totes les parts implicades”, ha subratllat el conseller. 

Aquest projecte consta de dues fases. Durant la primera fase -des de l’1 de gener fins al 30 de juny-, Cooperativa del Camp de Menorca signarà un contracte amb la Payesa, per tal d’utilitzar les seves instal·lacions i els ramaders continuaran cobrant el litre de llet. Dins aquest període, es resoldrà la sublínea dins el PROVILAC, per tal d’ajudar a assumir els costos.

A la segona fase, se cercarà una fórmula satisfactòria que pugui complementar l’oferta del sector lacti actual de l’Illa per tal de defendre els interessos dels agricultors i ramaders en un futur immediat.