La IGP Oli de Menorca rep el reconeixement oficial

El Consell de Govern ha aprovat el Decret que estableix el Plec de condicions de la indicació geogràfica protegida (IGP) Oli de Menorca i la creació del seu Consell Regulador. Amb aquesta mesura, Menorca suma la seva pròpia denominació de qualitat a les ja existents a les Illes Balears, la DOP Oli de Mallorca i la IGP Oli d’Eivissa.

El procés per obtenir aquest reconeixement es va iniciar el maig de l’any 2023 a instàncies de l’Associació Oli de Menorca. L’aprovació del Plec de condicions estableix els criteris que ha de complir l’oli produït a l’illa per poder ser comercialitzat sota la nova denominació de qualitat. Aquesta era una reivindicació del sector, que veu en la IGP una oportunitat per enfortir la producció local i donar més valor als seus productes.

Segons dades de 2024, Menorca compta amb 11 productors d’oliva que fan arribar la seva collita a les tres tafones de l’illa. La superfície inscrita en la IGP és de 76,46 hectàrees, amb un total de 16.512 oliveres. L’any passat es varen certificar més de 2.000 litres d’oli sota el segell IGP Oli de Menorca.

Aquest oli d’oliva verge extra ecològic, o en conversió, s’obté exclusivament per procediments mecànics a partir del fruit de l’olivera (Olea europaea, L.). Es caracteritza pel seu perfil afruitat verd, d’intensitat mitjana o alta, i per les notes picants i amargues, que el defineixen com un oli equilibrat.