Millores a l’escorxador de Ciutadella per assegurar la qualitat biosanitària
El Consell Insular de Menorca destinarà prop de 340.000 euros a la millora de les infraestructures de l’escorxador municipal de Ajuntament de Ciutadella, després que el Consell Executiu hagi aprovat un conveni de col·laboració entre ambdues administracions per modernitzar aquesta instal·lació considerada estratègica per al sector primari menorquí.
L’acord, impulsat des del departament d’Economia i Serveis Generals, preveu una aportació màxima de 340.000 euros, quantitat que finançarà íntegrament les actuacions plantejades pel consistori ciutadellenc. Les inversions es desenvoluparan entre l’1 de gener i el 30 de novembre de 2026.
Les actuacions previstes inclouen tres projectes principals destinats a adaptar i reforçar el funcionament de l’escorxador. El projecte amb més dotació és la construcció d’un centre de neteja i desinfecció de vehicles, amb una inversió de 183.930 euros, una infraestructura considerada clau per reforçar la seguretat biosanitària.
A més, també es destinaran 119.885 euros a l’execució de modificacions i partides addicionals de l’estació depuradora d’aigües residuals (EDAR), mentre que altres 36.185 euros serviran per rehabilitar els paviments de l’escorxador d’aus i del moll de descàrrega d’ungulats.
Des del Consell Insular es destaca que l’escorxador de Ciutadella és una infraestructura fonamental dins la cadena de valor del sector ramader de Menorca, ja que permet la transformació i comercialització dels productes carnis i contribueix a garantir la viabilitat de nombroses explotacions agràries de l’illa.
La institució insular remarca també que, malgrat tractar-se d’un equipament de titularitat municipal, el servei que presta té un clar interès públic per al conjunt de Menorca, tant per l’abastiment de carn com pel suport al producte local. En aquest sentit, la inversió ha de permetre adaptar les instal·lacions a les exigències sanitàries i de qualitat actuals, alhora que reforça la competitivitat i la sostenibilitat del sector agroalimentari menorquí.