Ara llegint
Només 12 establiments de Menorca estan acreditats per a celiacs

Només 12 establiments de Menorca estan acreditats per a celiacs

Només 12 establiments de Menorca estan acreditats per a celiacs

Menorca compta actualment amb tan sols 12 establiments acreditats per oferir opcions sense gluten segures, segons han destacat avui els representants de l’Associació Celíacs de Menorca durant una reunió amb la consellera de Benestar Social del Consell Insular de Menorca, Carmen Reynés, i la directora insular de Gent Gran, Dependència i Diversitat Funcional, Melissa Manota. Aquesta xifra inclou restaurants, hotels, supermercats i pastisseries, tot i que alguns d’aquests establiments només estan operatius durant la temporada estival.

Els representants de l’Associació Celíacs de Menorca han exposat les dificultats que pateixen les persones celíaques a l’illa per trobar una oferta variada i segura en restauració sense gluten. A aquesta situació s’afegeix la necessitat d’augmentar la visibilitat del col·lectiu i fomentar bones pràctiques per adaptar-se a les seves necessitats alimentàries.

La consellera Reynés, conjuntament amb els representants de l’associació, ha plantejat diverses iniciatives per millorar la situació dels celíacs a Menorca. Entre aquestes accions, es preté promoure l’illa com una destinació tòpica amigable amb aquest col·lectiu, animant els establiments locals a ampliar l’oferta sense gluten i a acreditar-se per garantir la seguretat dels seus menús.

També s’ha destacat la importància d’educar les noves generacions sobre la celiaquia i fomentar comportaments respectuosos cap a aquesta malaltia. Així mateix, es treballarà per augmentar la difusió de l’Associació Celíacs de Menorca i dels recursos disponibles per a aquest col·lectiu.

Disponible en Google Play

© 2020 Fora Vila Verd

Anar a dalt