La Cooperativa de Sóller crea una empresa per a la fabricació i comercialització de confitura de taronja
Els socis de la Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu han validat en assemblea extraordinària de socis la proposta presentada pel seu president, Miquel Gual, per a la creació d’una nova empresa (una societat limitada) per a la fabricació i comercialització de confitura de taronja i llimona.
Es tracta d’una empresa que estarà constituïda per la Cooperativa en un 40%, per l’empresa Fet a Sóller en un altre 40% i pel taller ocupacional Estel Nou en el 20%. Estarà dirigida per l’enginyer agrònom Lluc Crespí, vinculat amb la Cooperativa.
El taller Estel Nou aportarà el personal i les instal·lacions de la seva fàbrica, que compta amb un equipament idoni per a la fabricació de confitura i de la qual ja en surten diverses varietats. Per la seva banda, la Cooperativa aportarà la matèria prima principal, els cítrics, així com també volum de venda. L’empresari Franz Kraus, a través de Fet a Sóller o de les seves altres empreses distribuïdores, aportarà també potencial de venda, ja que compta amb canals de distribució de producte balear a l’estranger i diversos punts de venda.
El president de la Cooperativa, Miquel Gual, és qui ha anunciat aquest acord i ha explicat que servirà per ordenar un sector que fins ara no hi estava, per rellançar el món dels cítrics de Sóller i també per donar més eficiència a la fàbrica d’Estel Nou.
Sembra de tarongers
La Cooperativa ha impulsat, durant els darrers anys, la resembra d’horts amb exemplars joves de cítrics i també la recuperació d’explotacions que estaven abandonades. Al llarg dels propers anys s’ha de produir un augment de producció molt important de fruita i la Cooperativa es troba en la necessitat de facilitar als productors la sortida de tots els cítrics que siguin capaços de produir.
L’adquisició d’una nova maquinària de calibratge i l’obertura d’un nou punt de venda en el Mercat de l’Olivar de Palma a la Cooperativa tenen aquesta intenció. I tot l’excedent de producció i la fruita que es descarta per a la venda directa, podrà anar ara a l’elaboració de confitura a gran escala.
Gual ha reconegut reticències per totes parts a l’hora de signar l’acord, però que finalment han estat superades.