Ametlla de Mallorca aconsegueix un volum de negoci rècord de 344.000 euros

Any de rècord per a la Indicació Geogràfica Ametlla de Mallorca. Segons el balanç presentat per la Conselleria d’Agricultura, l’any 2022 es varen comercialitzar 41 tones d’aquest producte, la qual cosa va suposar un augment del 172% respecte a l’any 2021 (15 tones) i un rècord d’ençà de la creació d’aquesta marca, l’any 2017.

La IGP va arrancar amb 46 explotacions actives, que representaven una superfície de cultiu de 954 hectàrees i una producció de 182 tones d’ametlla (amb la clovella). En aquest moment, després de cinc anys continus de pujades, hi ha arreu de l’illa de Mallorca un total de 270 explotacions que representen 3.917 hectàrees i una producció de 890 tones.

La producció de 2022 en referència a l’any anterior ha augmentat un 6’5%, emperò allà on ha destacat l’Ametlla de Mallorca ha estat en la comercialització del producte. S’ha passat de les 15 tones de 2021 a les 41 de 2022, amb un espectacular augment del 172%.

Els mercats de destinació es repartiren entre les Illes Balears amb un 78,05%, la resta d’Espanya amb un 4,88 % i la Unió Europea amb un 17,07%.

Tot aquest moviment ha suposat un moviment comercial de 343.645 euros, el 180% més que l’any passat, quan es va realitzar un negoci de 123.000 euros. Tot i això, el preu mitjà de venda del producte ha patit una davallada important, que és de l’11% en el cas de l’ametlla crua (el 2021 es pagava a 8’44 euros i el 2022 a 7’53). L’ametlla torrada es pagava a 12’71 i ha passat a 12’51, amb un descens de l’1’6%.

L’Ametlla de Mallorca IGP es comercialitza habitualment en forma crua o torrada sense pell.