El Consell d’Eivissa impulsa un curs per reforçar la professionalització i la generació de valor al sector agrari
El Consell Insular d’Eivissa ha organitzat durant les dues darreres setmanes el Curs de millora del maneig hortofrutícola i generació de valor afegit en explotacions agràries cooperatives, una iniciativa adreçada a joves agricultors i professionals del sector amb l’objectiu de reforçar la seva capacitació tècnica i estratègica.
El director insular de Medi Rural i Marí, Joan Marí, ha destacat que aquesta proposta “respon a la necessitat d’enfortir el nostre sector primari amb eines reals, amb formació aplicada i amb exemples concrets de cooperatives que funcionen”. Marí ha subratllat que “el futur del camp d’Eivissa passa per generar més valor afegit, per treballar de manera coordinada i per millorar la capacitat de comercialització dels nostres productes”, i ha remarcat que conèixer experiències d’èxit d’altres territoris “permet obrir noves perspectives i adaptar bones pràctiques a la realitat de la nostra illa”.
Formació teòrica a Sa Coma
L’activitat s’ha estructurat en dues fases complementàries. La primera, de caràcter teòric, es va impartir els dies 11 i 12 de febrer al Parc Insular de Serveis de Sa Coma, a Eivissa. Durant aquestes sessions es varen abordar qüestions com el maneig eficient de cultius hortícoles, la fertilització optimitzada, la coordinació tècnica en l’àmbit cooperatiu, la generació de valor afegit, els distintius de qualitat i la comercialització en comú.
Les jornades varen combinar casos pràctics, anàlisi de situacions reals i debat estructurat, amb una participació activa dels assistents, afavorint l’intercanvi d’experiències i la reflexió col·lectiva sobre els reptes del sector.
Viatge tècnic a cooperatives de referència
La segona fase va consistir en un viatge formatiu del 16 al 20 de febrer a cooperatives agràries i agroalimentàries de referència de les zones de Còrdova i Màlaga. Els participants varen conèixer de primera mà models cooperatius orientats a la transformació i comercialització conjunta, la gestió col·lectiva de recursos, la integració vertical, la governança interna i les estratègies de posicionament en mercats nacionals i internacionals.
Entre les visites realitzades destaquen cooperatives oleícoles com la de Lucena o la del Trabuco; entitats de serveis agraris i de regants com COARE; cooperatives citrícoles amb forta orientació exportadora com Sunaran SAT; estructures de gran dimensió com COVAP o DCOOP; així com explotacions ramaderes amb vocació demostrativa i formativa com Huerta La Encinilla.
Aquest recorregut ha permès analitzar processos reals de producció, classificació, transformació i comercialització, així com estratègies de generació de valor afegit en cooperatives de diferents dimensions i especialitzacions.