El vi amb qualitat diferenciada tanca un any excel·lent

La producció de vins de qualitat diferenciada a les Illes Balears ha experimentat un augment significatiu, amb una superfície de vinya destinada a la producció i amb una producció de raïm que ha superat les 11.000 tones.

La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, a través de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, ha donat a conèixer les dades de producció de vins de qualitat diferenciada de les Illes Balears de 2023. Les xifres posen de manifest que “l’anyada ha tengut una producció de raïm destacable i de bona qualitat, la qual cosa permet que continuï l’increment sostingut en la producció de raïm local i de vi amb Denominació d’Origen i Indicació geogràfica Protegida dels darrers anys”, segons el director general Joan Llabrés.

Al detall, el 2023 s’han veremat 2.107,5 hectàrees de vinya destinada a la producció de raïm per l’elaboració de vins de qualitat diferenciada -Denominació d’Origen Protegida i Indicació Geogràfica Protegida-. Això es tradueix en el fet que la superfície ha sofert un increment de 95 hectàrees, un 4,9% més que l’any 2022. Amb relació a la producció de raïm, en aquesta campanya s’han superat les 11.000 tones de raïm: un 62% de raïm negre i un 38% de raïm blanc.

A més, la producció de raïm també s’ha incrementat un 9,7%, en part per l’augment de la superfície de vinya i per l’increment de producció de les vinyes joves. En aquest sentit, cal destacar que la producció per hectàrea ha estat de 5262 kg, un 4,5% superior respecte a la campanya anterior.

El raïm produït ha permès a més l’elaboració de 6,8 milions de litres de vi, un 7,7% més que l’any 2022, la qual cosa suposa un màxim històric de producció de vi de qualitat diferenciada de les Illes Balears. Al detall, el vi negre suposa el 45% de la producció, el vi blanc un 38% i el rosat, un 17%. Aquestes dades, diu Llabrés, “posen de manifest que el sector del vi de qualitat està en creixement a les nostres illes. És un producte d’alt valor afegit i amb molta projecció de futur”.