La Mesa de l’Olivar demana poder usar la pinyolada com a fertilitzant

El sector de l’olivar de les Illes Balears ha acordat sol·licitar al Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació un règim especial per adaptar la gestió de la pinyolada i tenir en compte la insularitat en la normativa de comercialització de l’oli. La decisió s’ha pres avui durant la vuitena sessió de la Mesa de l’Olivar, celebrada a la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, amb la presència del conseller Joan Simonet i del director general Fernando Fernández.

La trobada s’ha fet a pocs dies de l’inici de la campanya de collita i ha reunit representants de les denominacions d’origen Oli de Mallorca, Oli de Menorca, la IGP Oli d’Eivissa, la DOP Oliva de Mallorca, consells insulars, cooperatives, tafones i organitzacions agràries.

Un dels punts centrals de la reunió ha estat la gestió de la pinyolada, el subproducte que cada any genera prop de vuit milions de quilos a les Illes. Segons Fernández, la normativa actual suposa un problema per a les tafones, quan en realitat “la pinyolada, més que un residu, és un producte derivat que pot aportar nutrients als sòls i reduir la despesa en fertilització”. La Conselleria defensa que, amb un ús tècnicament adequat, aquest recurs contribueix a un model de producció més circular.

L’altre eix de debat ha estat l’esborrany de la norma de comercialització de l’oli per a la campanya 2025-2026, en aplicació del reglament europeu de l’OCM. El sector balear planteja que s’excloguin les illes de l’obligació de retirar oli en el marc del mecanisme de crisi, ja que considera que les condicions insulars requereixen un tractament específic. Els primers contactes amb el Ministeri han estat “de comprensió i receptivitat”, ha assegurat Fernández, que confia que en els pròxims dies es pugui tramitar la sol·licitud formal.