Ara llegint
L’Associació de Productors de Bestiar Porcí de PIMEM augura una bona campanya de Nadal

L’Associació de Productors de Bestiar Porcí de PIMEM augura una bona campanya de Nadal

Quan ens trobam a les portes de les festes de Nadal, l’Associació de Productors de Bestiar Porcí de PIMEM assegura que esperen una bona campanya de vendes i preveuen repetir resultats d’edicions anteriors, on la majoria de les 36 empreses que conformen l’associació d’empresaris varen vendre el 100% de la seva producció.

Malgrat això, la preocupació al sector de la patronal de la Petita i Mitjana Empresa continuen essent els preus baixos que es paguen i que moltes vegades no cobreixen els costos de producció i manteniment. I és que el sobrecost en alimentació ha pujat un 30% respecte de l’any passat, segons expliquen des de l’associació.

Per a Toni Mestre, president de l’entitat, “es treballa amb un preu per sota del cost de producció i això, si segueix així, ens aboca a la desaparició de les nostres granges”.

El factor més decisiu, i que contribueix a la disminució del preu, és la important competència que exerceixen els grans distribuïdors que importen molta porcella de la península, el preu de la qual és inferior i provoca una forta competència que difícilment pot superar la porcelleta mallorquina.

La sectorial del sector primari de PIMEM segueix apostant per posar en valor la qualitat del seu producte davant de la guerra de preus que s’estableix al mercat. Mestre assegura que “el com s’alimenta la porcella mallorquina, la genètica i la cura és la diferència principal pel que fa al producte que s’importa. El gust, la textura és diferent i es nota de seguida i per això les famílies de Mallorca segueixin confiant en el nostre producte”.

I és que l’associació, malgrat aquesta important competència exterior, continua venent la seva producció, ja que les famílies de la nostra illa estan disposades a pagar una mica més per un producte tan apreciat i tradicional, segons explica.

La mateixa associació reconeix que “no es pot cobrir tota la demanda que tenim, hi ha una gran acceptació per part del mercat”.

L’associació de PIMEM assegura que la qualitat de la porcelleta mallorquina es reflecteix en la publicitat no només a les festes de Nadal sinó durant tot l’any. Toni Mestre assegura que “els grans distribuïdors i fins i tot restauradors no tenen cap objecció a fer servir la marca “porcelleta mallorquina” encara que aquesta sigui de la península. Aquest engany al consumidor d’una banda fa mal i de l’altra deixa clara quina qualitat de la marca i això sempre és un reconeixement a la feina ben feta que portem dècades fent”.

Disponible en Google Play

© 2020 Fora Vila Verd

Anar a dalt