Les cooperatives agràries alerten de pèrdues de fins al 40% per les onades de calor
Les successives onades de calor que afecten les Illes Balears aquest estiu ja tenen un impacte directe sobre el sector agrari. Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears adverteix que les temperatures superiors als 40 graus i les nits tòrrides estan provocant una davallada de la producció, un augment de les plagues i els fongs, estrès tèrmic en els animals i un increment dels costos de les explotacions agrícoles i ramaderes.
L’entitat assegura que algunes explotacions productores de tomàtiga de Mallorca ja han perdut prop del 25% de la collita durant el mes de juliol. Si les temperatures extremes es mantenen durant les pròximes setmanes, les pèrdues podrien arribar fins al 40%.
En els cultius hortícoles, el principal problema apareix quan els termòmetres superen els 35 graus. En aquestes condicions, les flors cauen abans de fructificar, fet que impedeix el desenvolupament dels fruits. A més, les temperatures nocturnes per damunt dels 25 graus dificulten la recuperació de les plantes, que continuen consumint energia durant la nit i entren en una situació d’estrès tèrmic. Segons l’organització, quan les onades de calor es repeteixen amb poca diferència de temps, alguns agricultors es veuen obligats fins i tot a arrabassar cultius sencers.
Augment de plagues i fongs
Les altes temperatures també estan afavorint la proliferació de fongs i plagues, impulsades per la combinació de calor i humitat derivada del reg. Els seus efectes acostumen a manifestar-se al final de la campanya o durant la recol·lecció. En una de les explotacions analitzades, aquests problemes han afectat prop del 40% de la superfície de patata collida aquest mes de juliol.
Menys llet i més mortalitat del bestiar
El sector ramader també pateix les conseqüències de la calor extrema. A les cooperatives lleteres de Menorca, l’estrès tèrmic redueix el consum d’aliment dels animals, fet que es tradueix en una menor producció de llet, alhora que incrementa les necessitats d’aigua i, en conseqüència, els costos de producció.
A Mallorca, una cooperativa del sector oví ha detectat un augment aproximat del 5% de la mortalitat habitual dels animals destinats a engreix. A més, les altes temperatures redueixen les hores de pastura, provoquen una pèrdua de condició corporal, disminueixen la producció de carn i incrementen la incidència de pneumònies associades a l’estrès tèrmic.
La calor també està alterant la disponibilitat de pastures. El rostoll i l’herba s’assequen abans d’hora, amb una reducció estimada d’un 30% dels recursos alimentaris disponibles per al bestiar. Aquesta situació obliga les explotacions a recórrer més al pinso, fet que encareix encara més els costos.
Davant aquest escenari, la presidenta de Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears, Jerònima Bonafé, alerta que aquests episodis de calor extrema no només comprometen la viabilitat econòmica de moltes explotacions, sinó que també poden afectar la disponibilitat de producte local durant els pròxims mesos.