Agricultura biodinàmica

L’agricultura biodinàmica recull tots els aspectes de l’agricultura: ecològics, econòmics i socials. Forma part d’aquest tipus d’agricultura el maneig de fems, compostatge, ús dels preparats biodinàmics, mesures per organitzar el paisatge, rotacions de cultius, adobs verds, cultius associats i influències d’unes plantes sobre altres, cura de la vida silvestre, herbes medicinals i molts altres temes relacionats amb la cura sana i sostenible de les plantes i dels animals.

De fet, biodinàmica vol dir que es treballa d’acord amb les energies que creen i mantenen la vida. El terme ve de dues paraules gregues: bios, que significa vida, i dynamis, que vol dir força. Aquest mètode implica no només fabricar adobaments d’una nova forma, sinó sobretot respectar certs principis per assegurar la salut de la terra i de les plantes, així com per procurar una nutrició sana per als animals i l’ésser humà.

Així, podem dir que l’agricultura biodinàmica inclou diversos aspectes principals: tècniques sanes d’agricultura; principis com diversificació, reciclatge, exclusió de químics, producció i idees compartides per altres moviments biològics. També pren atenció als ritmes còsmics per als treballs agrícoles i usa cendres per al control d’adventícies i plagues animals.

Els objectius de l’agricultura biodinàmica, per tant, són diferents dels de l’agricultura convencional. Així, la primera cerca una orientació ecològica, no contaminar i una màxima conservació del sòl. Per contra, la convencional cerca una orientació econòmica, genera contaminació i esgota la fertilitat del sòl.