Tasques a l’hort i al jardí

A falta de deu dies per acabar el mes, cal recordar diferents tasques que podrem dur a terme al nostre hort i jardí. Al jardí, però dins l’hivernacle, hi podrem sembrar begònies, petúnies, sàlvia ornamental i flors anuals. És el moment de trasplantar els arbres, els arbusts i els rosers, així com de recollir esqueixos per sembrar. També és l’hora de podar els rosers per eliminar les branques mortes i inútils.

A l’hort ja podrem sembrar dins l’hivernacle tomatigueres, alberginieres, alfabregueres, pebrers, cogombreres i meloners. És bon temps per a cavar, femar i podar les vinyes, així com d’acabar de collir l’oliva tant per salar i conservar dins alfàbies com per fer oli a la tafona. També es pot sembrar en gra el julivert, escampant les llavors i tirant una mica de terra pel damunt, així com la patata primerenca, el moniato, l’enciam, l’escarola, l’endívia, els ravenets, els alfals, els pèsols, les faves, el porro, les cebes de mig gra i els alls. I finalment, podem planificar l’hort de primavera considerant la rotació de cultius i les associacions de plantes, a més de netejar el terreny.

També és temps de la trasplantació dels arbres fruiters d’os i de l’olivera així com també podem recollir els esqueixos de vinya o d’arbres per sembrar seguint el refrany: “Amb la lluna vella de gener, talla la llenya el bon fuster”.