L’Alzinar: Beure molta aigua mentre es menja pot frenar la digestió
Segons Marta León, experta en salut de la microbiota: “Beure molta aigua, mentre es menja, pot frenar la digestió”.
Segons Marta León, experta en salut de la microbiota: “Beure molta aigua, mentre es menja, pot frenar la digestió”.
L’especialista en salut de la microbiota Marta León, ha posat aquests dies el focus en dos aspectes poc comentats, però claus, per al benestar digestiu: l’ordre en què s’ingereixen els aliments i la quantitat d’aigua que es beu durant les menjades, deixant ben clar que: “Beure molta aigua mentre es menja pot frenar la digestió”.
Aquesta pràctica, encara que comuna, pot interferir en l’eficàcia dels sucs gàstrics i dificultar el procés digestiu natural, insistint en el fet que no es tracta d’eliminar aliments, sinó de reorganitzar-los amb sentit.
Per exemple, obrir el menjar amb pa blanc, pot provocar un bec glucèmic i desestabilitzar la resposta metabòlica.
En canvi, començar per una font vegetal té efectes positius demostrables: menor inflor, millor digestió i més sensació de sacietat.
Aquest ordre també facilita una connexió més conscient amb els senyals del cos.
Marta, ens recomana, començar les menjades amb una ració d’aliments rics en fibra, preferiblement fibra prebiòtica, com ara verdures o llegums.
Segons explica, aquest gest, aparentment simple, activa la microbiota des de la primera mossegada.
La fibra no només hidrata, també estimula la producció d’enzims digestius, afavoreix el metabolisme i ajuda a regular el nivell de sucre a la sang.
El que es menja, en primer lloc, condiciona com s’assimilarà la resta del menú.
Tant de bo el que cerques,
valgui el que estàs perdent.
(Frida Kahlo).
Propietats nutricionals de les garroves.
Segons el bon amic, i millor metge esportiu, Dr. Bartomeu Marí, la garrova és el fruit del garrover i, quan es cull, entre molts altres usos, s’asseca i es torra per al seu consum, ja que és un aliment excel·lent.
La garrofa té un sabor similar al del cacau, cosa que la converteix en un substitut natural del cacau en preparacions dolces, postres, begudes, cremes i gelats.
Les propietats nutricionals de la garrova són:
Àcids grassos linoleics i oleics, calci, fibra, potassi, fòsfor, ferro, vitamines B1, B2 i D, magnesi, zinc, silici, hidrats de carboni…
Els avantatges de la garrova són que no conté cafeïna, greixos no saludables ni sodi, i per això pot ser consumida per tota mena de persones, ja que no afectarà la seva salut. A més, no conté gluten, i per això pot ser consumida per persones amb celiaquia.
Com que és dolça, la farina de garrofa no requereix l’addició de gaire sucre.
Les propietats medicinals de la garrofa són:
- La farina és excel·lent per tractar la diarrea, les úlceres, les infeccions intestinals i la gastroenteritis en al·lots alletats, ja que absorbeix les toxines acumulades al sistema digestiu.
- Ajuda a mantenir una flora intestinal saludable augmentant la presència de lactobacils, que són beneficiosos per a l’organisme.
TIR DE PASSETJA: El C.C.D.S., segon classificat a la General de la Lliga Balear de Pedra.
Jornada memorable pel conjunt solleric.
La disputa de la darrera jornada de la Lliga Balear, modalitat pedra, organitzada pels bons amics del CEBE, amb en Marcos Lillo al cap, fou una jornada memorable, dins el camp de S’Arenest, a Sant Josep (Eivissa).
Sóller, des dels començaments, sempre ha destacat per tenir molt bons foners, entre ells els inoblidables Nicolás Garcia i Manolo Guerrero que, al llarg dels anys, ens emportaren una carretada de Campionats de Mallorca i de les Balears.
Però, fins ara, els sollerics no havien aconseguit mai, classificar-se dins els llocs de podi de la Lliga Balear per equips, i enguany, a Eivissa han estat a punt de tocar amb els dits al Cel, classificant-se al segon lloc de la General, superant amb bastant de marge als conjunts balears que sempre els havien passat per la pedra, gràcies a la fortalesa, punteria i bones vibracions dels tiradors locals, que ho donaren tot fins a la darrera pedrada, aconseguint retornar, una vegada més, al lloc que es mereix al club més antic, i més actiu de les Balears, dins aquest ancestral esport.
Hani Fiol Kim.
Destacable, molt destacable, l’actuació del foner solleric més jovençà, Hani Fiol Kim, de set anys, que competí a Sant Josep, dins la categoria d’homes (Defensors de l’Olivar), a la distància de 20 metres, amb un gran estil, puntuant fins i tot dues vegades. Segur que li espera un gran futur dins el tir de passetja.
Classificació Tirada Final d’Eivissa.
1.- UEM – Menorca, amb 59 punts (17 dianes i 42 impactes).
2.- C.C.D.S., amb 51 punts (13 dianes i 38 impactes).
3.- C.F. Mallorca, amb 48 punts (12 dianes i 36 impactes).
4.- C.F. Lloseta, amb 44 punts (11 dianes i 33 impactes).
5.- CEBE-Eivissa, amb 38 punts (6 dianes i 32 impactes).
Somriu, que l’enemic odia això!
(Foners del C.C.D.S.)