L’Alzinar: Mes de juny i Dia Mundial de la Bicicleta

Dimecres d’aquesta mateixa setmana, dia 3 de juny, es celebrà, molt teòricament, (els polítics de torn prefereixen més recolzar el ja més que saturat turisme, que ben aviat acabarà, fins i tot, amb la gallina dels ous d’or), el Dia Mundial de la Bicicleta, proclamat per l’Assemblea General de l’ONU, el 2018.

Aquesta jornada té com a objectiu primordial promoure l’ús de la bicicleta com a mitjà de transport sostenible, econòmic, saludable, senzill, i assequible, destacant els seus ràpids beneficis per a la salut, el medi ambient, la mobilitat urbana, i interurbana, fomentant hàbits de vida actius, més ecològics, i anticontaminants, no produint, a més, cap substància tòxica (gasos d’efecte hivernacle, partícules nocives o residus químics), que alteren tan negativament, com l’excés de turisme, el medi ambient, i la nostra cada dia més dura i insuportable vida.

“No encaixes, ni encaixaràs mai al sistema,
perquè tot el que representa el sistema,
és un gran insult a la teva ànima”.

(Mau Mora).

L’estiu astronòmic ens arribarà, el diumenge, 21 de juny.

Momentàniament, els començaments de juny d’enguany no mostren  cap indicador de que hagi de ser gaire humit, tot el contrari per les temperatures tingudes aquests dies, i aquestes setmanes passades, als que indiscutiblement seguiran episodis  de calor intensa, tant a Mallorca, com a les Balears i Pitiüses.

L’estiu astronòmic començarà el diumenge, dia 21 de juny a les 10-25’ hores i s’allargarà,  durant 93 dies, fins al dimecres, dia 23 de setembre.

“No només ets responsable del que fas,
sinó del que no fas,
del que no defenses i del que calles”.

(Martin Luther King).

Per què està prohibit sembrar tabaqueres?

Després de la Guerra Incivil Espanyola, el tabac, com la majoria de productes, estava racionat (increïblement encara guard, perfectament conservades, les horroroses cartilles de racionament dels meus pares) per l’Estat i prohibida totalment la seva sembra.

A Mallorca, molt especialment en els pobles, la gent era un poc més espavilada, i era cosa comuna, tenir-ne unes quantes plantes sembrades en el corral, teòricament per a consum propi, i per repel·lir les plagues de les sembres (com actualment es fa també amb la “Maria”).

Indiscutiblement, com vos podeu imaginar, no era per motius sanitaris, ni de salut, aquesta tropa sempre han passat olímpicament de les classes treballadores, era per tenir, el monopoli estatal del tabac, i altres productes, que brillaven per la seva inexistència, en aquells durs anys de la postguerra, mantenint el control de la producció, transformació i venda del tabac, que en aquells temps era una font important d’ingressos, imposant fortes sancions als que agafaven “in fraganti”, o eren denunciats per envejosos, o adeptes al sistema dictatorial imposat…

Avui dia, dins l’estat espanyol, el cultiu de tabac no està prohibit de manera absoluta, però SI està molt regulat, i sotmès a una forta fiscalitat.

“Podran tallar totes les flors,
però mai podran aturar la primavera”.

(Frase atribuïda a Pablo Neruda).

Sabies que el mes de juny, des de sempre, representa joventut?

Saps com mantenir un esperit jove i un cor saludable?

Indiscutiblement fent exercici, sempre d’acord amb les teves possibilitats, dormint les hores adequades i portant una alimentació equilibrada, sana, natural, variada, no fumar, passar de les drogues i de l’alcohol, de les males companyies, de l’estrès, i, especialment, consumint productes locals de temporada, o de proximitat, i millor ecològics.

L’enfortiment del sistema immunitari
a través d’una alimentació conscient,
exercici regular, gestió de l’estrès i connexió amb la natura,
sempre serà la primera línia de defensa contra la malaltia.
Són els pilars fonamentals per a una vida saludable
que cap intervenció mèdica pot substituir.

(Jaume Rosselló – Manetes).

Què podem fer dins l’hort el mes de juny.

Com el passat mes de maig hem de seguir controlant i tractant (si apareixen) per mètodes naturals les possibles plagues.

Eliminar, si és molt necessari, algunes de les mal anomenades males herbes, ja que en aquesta època és quan creixen amb més rapidesa (es poden emprar com a cobriment dels nostres sembrats o per fer compost).

Entutorar les tomatigueres, les mongetes, els fesols de fava, fesols pintats… I podar una mica les nostres estimades aromàtiques, com l’espígol, el romaní, l’orenga, la sàlvia, herba lluïsa  i la farigola, entre d’altres.

Es bo, a començaments de juny, escugular els alls, que ja es podran arrabassar a finals de mes, i així seran més grossos i de més qualitat

És bon temps per sembrar estaquetes de ficus, romaní, hortènsies, sàlvia, freses, tomatigueres (a pesar de que alguns ja fa més d’un mes que en mengen, enguany), i de flors de Pasqua.

I els que enguany no vos hagin aferrat les figueres (ha estat un any molt bo per aquets arbres) sempre he sentit a dir als pagesos d’antany, que les sembrades la nit de Sant Joan, el dimarts, dia 23, solen aferrar sempre si, en principi, les reguem una mica cada parell de dies.

“Una llavor creix sense fer so,
però un arbre cau amb una renou enorme.
La destrucció fa renou, però la creació és silenciosa.
Aquest és el poder del silenci”.

(Confuci)

Què es pot sembrar.

El juny és el darrer mes per trasplantar moltes hortalisses.

Recorda fer la rotació de cultius.

Afanya’t a sembrar les darreres tomàtigues, albergínies, pebres, cogombres, carabassons, carabasses, síndries i melons.

També és bon moment per sembrar: api, fonoll d’arrel, bledes, nap, blat de les índies, xicoira arrissada, romaní, (aquests dies hem aconseguit estaques de romaní blanc. Gràcies Pere!), escaroles, cols d’estiu, bròquils, cebes, alls, cols de Brussel·les, ravenets, pastanagues, enciams, espàrecs, julivert i porros de tardor i hivern.

Les murteres ja comencen a florir, i a treure els seus saborosos murtons, amb un gust intens, una mica dolç i astringent.

En lluna plena (de dimarts, dia 30, a dimarts, dia 7 de juliol, dia que entrarem al quart minvant), podeu aclarir la fruita als arbres, si la voleu més grossa.

I com ens recorda la saviesa popular:  “Per Sant Bernabé (dijous, dia 11) sembra el fesoler i per Sant Pere (dilluns, dia 29, patró dels pescadors i dels treballadors de la mar), la mongeta”.

“La sucre afegida als aliments, i NO la sal,
és un dels responsables de l’acceleració de l’envelliment cel·lular.
A jo mateix, el cardiòleg, metges esportius i metges naturistes,
em recomanen constantment,
ingerir una mica més de sal, però natural,
no sal de cuina refinada,
que és clorur de sodi pur,
nefast per a la salut”

(Joan Oliver).