Possessions de sa Pobla (VII): Son Sabater

   Diuen les seves  referències  històriques,  que la possessió de Son Sabater neix el 15 de decebre de 1539 quan Gabriel Serra, propietari del Pujol de Crestatx, ven al seu oncle, Guillem Sabater de la Verdera de Muro, allò que endavant es coneixerà com el Pujol d’en Sabater, o Son Sabater, segons dada obtinguda per Josep Obrador de l’Arxiu del Regne de Mallorca; Protocols del notari Ferragut F 217-foli 240.

   Trenta-nou anys després, en la relació d’Estims de les cases i terres de la vila de sa Pobla de 1578, la finca tenia un valor de 3.500 lliures i era propietat del seu fill Joan Sabater.

   L’any 1590, a la mort de la seva mare que n’era la usufructuaria, Joan Sabater comença a dividir la finca. El 1800 el propietari era Llorenç Cladera i Crespí, qui establia 157 quartons.

   A finals del segle XIX, el propietari de la finca era Rafel Cladera i Socies, conegut popularment com el ‘Senyor Rafel’, marit de na ‘Cama Roja’ de les gloses populars. Rafel Cladera, el ‘vell de barba gelada’ va morir l’any 1868, i la casa romangué en usdefruit de Magdalena Bennàssar i Bujosa, la ‘pastoreta de Campanet’, que li sobreviu fins a l’any 1899.

   L’escriptura d’acceptació de l’herència per part de la filla d’ambdós, Margalida, esposa del metge Joan Comes, data del 21 d’abril de 1900.

Descripció arquitectònica de les cases

  La que es transcriu a continuació, és la descripció que en fa de les cases de Son Sabater el ‘Catàleg del Patrimoni Històric de sa Pobla’, abans de la seva darrera reforma, que les habilità com establiment turístic, com veurem més endavant:  Casa de possessió construïda de forma molt compacta. La seva forma allargada cap al Sud-est permet controlar les vistes cap a l’Albufera, així com un bon aprofitament de les condicions climàtiques de la zona. Les edificacions estan construïdes en murs de maçoneria irregular, paredats, encadenats en peces de marès i recoberts en morters que deixen vistos els elements de pedra.

   L’edificació principal que correspon a l’habitatge té l’entrada mitjançant un vestíbul al qual s’accedeix per un arc de mig punt. En la part inferior del conjunt, alineats amb l’habitatge principal s’ubiquen les peces d’ús més agrícola amb la portassa i la pallissa, que en la reforma que s’està realitzant, s’han incorporat a l’habitatge.

Agroturisme i restaurant de luxe

   Actualment, les cases de Son Sabater, altres dependències de la finca, i part del seu paratge natural es dediquen a l’explotació turística com hotel rural i restaurant, explotats per la cadena o empresa hotelera by Safir, que publicita el complexa amb les següents descripcions:

   Son Sabater by Safir es troba a Sa Pobla, un racó de l’interior de Mallorca que encara conserva l’encant rural i l’autenticitat de l’illa. Des d’allí, ofereix un entorn únic per a gaudir de la naturalesa i perfecte, també, com a punt de partida per a explorar les meravelles de l’illa, com la localitat de Pollença, que es troba a tan sols uns minuts.

   També molt a prop, a 15 km de distància, estroba l’emblemàtica Platja de Muro, considerada com la millor d’Europa; la bonica platja d’Alcúdia (a 11 km), el seu port i la seva encantadora vila emmurallada, i el Parc Natural de S’Albufera, un paradís per a l’observació d’ocells.

  Una mica més enllà, a uns 30 km, podrà visitar l’espectacular Cap de Formentor, que amb les seves impressionants vistes i paisatges naturals, posa fermall d’or a la Serra de Tramuntana i és un destí obligat per als amants de la naturalesa i la fotografia.

  L’hotel de Son Sabater es troba, a més, situat a menys de 20 km de distància de dos prestigiosos camps de golf de l’illa: el camp de golf d’Alcanada, l’únic camp al costat de la mar, dissenyat per Robert Trent Jones Jr., i el Golf Pollença, que compta amb fantàstiques vistes a les muntanyes i a la badia.

   Descobreixi la bellesa natural de Son Sabater by Safir, el primer agroturisme de Safir Hotels a Mallorca, i una de les joies de la nostra Safir Boutique Collection. Aquest hotel boutique de 4 estrelles superior està situat enmig del camp de Sa Pobla, un poble mallorquí d’interior. Envoltat d’un bosc d’alzines mediterrànies, les seves 20 hectàrees de terreny estan situades al peu de la Serra de Tramuntana -declarada patrimoni de la humanitat- oferint magnífiques vistes a les muntanyes.

  Amb tan sols 15 habitacions, incloent-hi espaioses suites i meravelloses viles privades amb terrassa i jardí, Son Sabater by Safir brinda una estada íntima i personalitzada. Des de la pau de la seva piscina amb dolls als sabors del restaurant a la carta, on cada plat parla de Mallorca.

   Concebut com un refugi per als amants de l’autèntic, Son Sabater by Safir és un homenatge a Mallorca. Un agroturisme que representa la perfecta harmonia entre les seves més profundes tradicions i el gust pel contemporani.