menorca

Neutralitzadors d’olors i barrera vegetal a l’àrea ambiental de Ca na Putxa davant les queixes
Neutralitzadors d’olors i barrera vegetal a l’àrea ambiental de Ca na Putxa davant les queixes
Menorca Talaiòtica Fora Vila
Els nou principals emblemes de la candidatura Menorca Talaiòtica
Menorca disposarà d'un pla general sobre el cicle de l'aigua i la seva reutilització
Menorca disposarà d’un pla general sobre el cicle de l’aigua i la seva reutilització
Menorca sectoritzarà la massa forestal per evitar l'expansió de possibles incendis
Menorca sectoritzarà la massa forestal per evitar l’expansió de possibles incendis
Rudymentari: “Vull aportar un gra de reflexió en cada lletra”
Amics del Museu de Menorca documenten l'arribada a l'illa el 1287 dels actuals menorquins
Amics del Museu de Menorca documenten l’arribada a l’illa el 1287 dels actuals menorquins
El Consell de Menorca duu a terme accions de millora de diverses platges de l'illa
El Consell de Menorca duu a terme accions de millora de diverses platges de l’illa
Les Salines de la Concepció de Menorca tornen a l'activitat després d'un pla de rehabilitació
Les Salines de la Concepció de Menorca tornen a l’activitat després d’un pla de rehabilitació
L'oliaigua protagonitza el cupó de l'ONCE del proper dimecres, 2 d'agost. Cinc milions de cupons difondran aquesta sopa tradicional de la cuina de Menorca. Higinio Sanchís, director de l'ONCE a Menorca, i Maria Antònia Taltavull, consellera d'Economia i Serveis Generals del Consell Insular de Menorca, hi han presentat en societat la imatge d’aquest cupó. L'oliaigua és una sopa tradicional menorquina, fàcil i ràpida de preparar i, sobretot, molt econòmica. Els ingredients principals són les verdures de l'horta. De fet, és un plat que sorgeix de la pagesia menorquina per tal d’aprofitar els productes de l'horta a l'estiu i també per aprofitar les sobres de pa dur. És un plat d’aprofitament en tota regla. L'oliaigua es serveix amb diferents guarnicions com figues, meló o trossos de pa (el que els menorquins anomenen pa de sopes). Es pot consumir freda o calenta segons l'estació de l'any. La seva recepta consisteix a abocar una mica d'oli en un cassó de terra i, un cop calent, preparar un sofregit amb ceba, alls, julivert, pebre verd, tomàtigues madures, sal i sucre. Es cuina a foc lent i no cal que l'aigua arribi al punt d'ebullició. El sabor és intens i potent, ja que els ingredients no es trituren.
L’oliaigua de Menorca il·lustra el cupó de l’ONCE del dia 2 d’agost
Menorca reforça el servei de recollida comercial de residus porta a porta
Menorca reforça el servei de recollida comercial de residus porta a porta