El Consell de Menorca adjudica 42.500 euros a COINGA
El Consell Executiu del Consell Insular de Menorca ha aprovat un conveni de col·laboració amb la Cooperativa Insular Ganadera de Menorca (COINGA) amb l’objectiu de reforçar la difusió i comercialització dels productes menorquins durant aquest any. Aquesta iniciativa, amb una dotació de 42.500 euros, es destina a accions de promoció com la presència en fires nacionals i internacionals, degustacions a punts de venda, mercats, i a la botiga pròpia de COINGA, així com a millores en el disseny i la presentació dels productes.
El conveni inclou suport per a campanyes publicitàries i materials promocionals, elements clau per enfortir la posició dels productes locals en diferents mercats. Aquesta col·laboració representa una empenta important per a l’economia local, ja que COINGA és el principal productor de formatge amb Denominació d’Origen Protegida (DOP) Mahón-Menorca i el major recollidor de matèria primera a l’illa per a l’elaboració d’aquest producte emblemàtic.
Fundada el 1966, la cooperativa va néixer amb la finalitat de protegir els ramaders menorquins, que fins aleshores es veien obligats a vendre els seus productes a preus sovint poc favorables. Amb més de cinc dècades de trajectòria, COINGA ha esdevingut una peça fonamental per a la preservació de la tradició formatgera menorquina i avui dia representa aproximadament el 40% del total de vendes de formatge amb DOP Mahón-Menorca.