Arranca a Sóller la setena edició de les Jornades Gastronòmiques dels Bolets
La Sala Magna de l’Ajuntament de Sóller ha acollit aquesta setmana la presentació del cartell de la setena edició de les Jornades Gastronòmiques dels Bolets, una iniciativa sorgida durant la pandèmia de la covid i reeditada des d’aleshores cada tardor degut a la seva bona acollida entre el públic.
A partir d’aquest dissabte,10 d’octubre, i fins al 30 de novembre els establiments adherits tendran presència de bolets en els seus plats en ofertes que s’aniran actualitzant en el web Menja’t Sóller. El format de menús uniformitzats en preu ja va acabar fa temps i, asseguren els representants dels restaurants, que els dona molt més joc. Per aquest motiu cada establiment adapta les ofertes de les Jornades dels Bolets al seu estil.
La regidora de Turisme, Llum Castañer, va destacar durant l’acte de presentació de les jornades que “ofereixen tant a residents com a visitants l’oportunitat de descobrir Sóller a través de la seva gastronomia i de gaudir d’una experiència vinculada al territori, al producte i a la identitat de la Vall” i va agrair “la implicació dels establiments que es sumen un any més a aquesta iniciativa i que, amb la seva creativitat i dedicació, contribueixen a dinamitzar l’activitat econòmica i a donar visibilitat a la qualitat de la restauració local”.
Per part dels restauradors, Kiko Martorell, de Can Boqueta, va animar els interessats a estar pendents de la web Menja’t Sóller per estar al dia de les ofertes dels restaurants i també va demanar als comensals que els etiquetin a les xarxes socials per així poder gaudir de major transcendència pública.
Fins ara els restaurants adherits a les Jornades dels Bolets són Es Canyís, Sa Cuina d’en Marc, Chez Júnior, Ca’n Boqueta, Lluna 36, Sa Figuera (Hotel Es Port), Restaurant Can Nadal, Bar Molino, Barretes Restaurant, Alemany Restaurant, Randemar i Restaurant Nacarat, així com també la pastisseria La Confiança, tot i que al llarg dels propers dies se n’hi podrien incorporar més.
Les jornades estan organitzades per les regidories de Promoció Econòmica i Turisme de l’Ajuntament, amb la col·laboració del Clúster Sóller Bon Dia i de l’Associació de Restauració de la Vall de Sóller.