Sóller acull Gastromujer, uns tallers per fer aflorar el paper de la dona en el món de la gastronomia

Les terrasses de Marina Tramontana del Port de Sóller han acollit avui dematí la presentació de les jornades “Gastromujer 21”.

Aquest serà un espai de la dona per a la dona amb la gastronomia com a fil conductor de la igualtat, segons han explicat durant la presentació el batle de Sóller, Carles Simarro; la Regidora d’Igualtat, Mar Castañer, i Tatiana Ferreira, de L’Associació Cultural del Port de Sóller, juntament amb la cuinera Maria Salinas, un referent en la cuina i en la lluita per a la igualtat, i que és la Delegada de Mallorca de la cuina professional espanyola.

Les jornades persegueixen implicar directament les dones amb accions directes per arribar a una línia d’igualtat pels seus propis mitjans. El programa consta de tres actuacions. La primera es titula Reacció Activa i consistirà en un seguit de conferències a celebrar dia 6 de juny per detectar el paper de la dona dins la gastronomia i possibles canvis per introduir.

El segon, a desenvolupar dins el mes d’agost, es titula Rellotge de Sorra, per avançar en l’àmbit de la cuina en una carrera on el temps s’escapa de les mans i s’ha d’aprofitar bé.

Per últim, durant la tardor tendrà lloc la fase Dones en Silenci, dedicat a les dones que s’han vist obligades a estar en un pla menys visible, dones que tenen molt a dir en el camp de la gastronomia, però que romanen ocultes