Els carboners de Menorca, una gestió sana del bosc
L’ofici ancestral dels carboners, avui reduït a una única família a les Illes Balears, centra el documental Carboners a Menorca: un ofici que no s’apaga, una producció impulsada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural a través de l’Institut Balear de la Natura. La peça es va estrenar aquest divendres a l’Auditori de Ferreries, en un acte que va reunir responsables institucionals, experts i públic interessat en el patrimoni rural.
Dirigit per Magda Timoner i Ester Sánchez, el documental ofereix una mirada propera i humana a una activitat que ha modelat el paisatge forestal menorquí durant generacions. Amb una durada de 35 minuts, combina testimonis directes amb imatges del procés artesanal de producció de carbó vegetal, així com una contextualització històrica de la seva evolució.
La directora general de Medi Natural i Gestió Forestal, Anna Torres, va destacar durant la presentació el valor estratègic d’aquest ofici en l’actual context ambiental. En aquest sentit, va subratllar que la feina dels carboners exemplifica una gestió activa del bosc basada en el coneixement tradicional, amb efectes directes en la reducció de biomassa, la prevenció d’incendis i el manteniment del paisatge.
Un col·loqui
També hi va assistir el director del Parc Natural de s’Albufera des Grau, David Martínez, en una jornada que va incloure un col·loqui posterior amb els protagonistes del documental i especialistes en gestió forestal. El debat va servir per posar damunt la taula els reptes de futur tant de l’ofici com dels ecosistemes forestals de les Illes.
El documental posa el focus en la figura del carboner, l’artesà que transforma la llenya en carbó vegetal mitjançant el sistema tradicional de la sitja. Aquest procés, que requereix dies de vigilància constant per controlar una combustió lenta i amb poc oxigen, evidencia una relació estreta amb el medi i un profund coneixement del territori.
Més enllà del seu valor etnogràfic, aquesta activitat es reivindica com una eina útil en la gestió sostenible dels boscs, especialment en un escenari marcat per l’abandonament rural i l’augment del risc d’incendis. Amb aquesta iniciativa, el Govern posa en relleu la necessitat de preservar els oficis tradicionals com a part del patrimoni cultural, però també com a aliats en la conservació activa del medi natural.