L’Escola d’Hoteleria signa un conveni per promoure l’intercanvi de cultura gastronòmica amb la Xina

L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB), el Zhejiang Commercial Vocational and Technical College / Zhejiang Business School (ZJBC) i l’Associació de Cuiners Arrelats a les Illes Balears (ASCAIB) han firmat la pròrroga d’un conveni en virtut del qual, al llarg del curs 2021-22, el professorat de l’EHIB seguirà impartint cursos específics tant per a alumnes com per a professionals  a Hangzhou (Zhejiang, Xina) i el professorat de la ZJBC impartirà cursos específics a Palma amb la col·laboració de l’ASCAIB.

Han firmat el conveni Maria Tugores, directora de l’EHIB; Shenqian Ye, en nom del senyor Zhang Zhongbao, rector de la ZJBC; i Josep Cortès, president de l’ASCAIB.

A continuació i en el marc del conveni subscrit, els alumnes de l’EHIB han assistit a una classe magistral impartida per professors del Zhejiang Commercial Vocational and Technical College / Zhejiang Business School (ZJBC).