Menorca

Foto GOB MenorcaAlgendaret Nou és una de les primeres finques a Menorca que decidiren provar amb l´agricultura ecològica, quan encara era un concepte molt desconegut entre els pagesos de l´illa. A més d´emprar els criteris ecològics, aquesta família ha tendit cap a l´ús de varietats locals a l´hort i per les races autòctones de bestiar com la vaca vermella i el porc negre, sent el formatge de vaca de Menorca un dels seus productes més valorats. Passat el temps, na Xisca, en Nofre i en Raul demostren que una producció diversificada i respectuosa amb el medi ambient és una opció viable. Des del 2023 han ampliat i han habilitat un espai d'obrador artesà amb un forn industrial. Fan pa i panets, pans sense gluten, i tot tipus de coques i pastes típiques i tradicionals.

Un galliner mòbil amb gallines menorquines, la nova aposta de la finca d’Algendaret Nou

Un galliner mòbil amb gallines menorquines és la nova aposta de la finca d’Algendaret Nou…

Pendents de la Comissió Europea per posar en marxa la denominació d'origen Oli de Menorca

Pendents de la Comissió Europea per posar en marxa la denominació d’origen Oli de Menorca

El conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, ha viatjat avui a Menorca per…

El Govern demanarà ajuda per reparar els desperfectes del temporal a Ferreries i Es Migjorn

El Govern demanarà ajuda per reparar els desperfectes del temporal a Ferreries i Es Migjorn

El Govern de les Illes Balears ha anunciat avui que sol·licitarà la declaració de zones…

La biòloga i pedagoga Margalida Comas i Camps donarà nom al nou edifici interdepartamental de la UIB

La biòloga i pedagoga Margalida Comas i Camps donarà nom al nou edifici interdepartamental de la UIB

La biòloga i pedagoga menorquina Margalida Comas i Camps (Alaior, 1892 – Exmouth, Regne Unit,…

Retorna a la natura una tona de material geològic "robat" i interceptat a l'aeroport de Menorca

Retorna a la natura una tona de material geològic “robat” i interceptat a l’aeroport de Menorca

Cada any, les platges i altres indrets de Menorca són objecte d’espoli de pedres, fòssils…

Alcúdia i els vuit ajuntaments de Menorca, guardonats amb la Bandera Verda d'Ecovidrio

Alcúdia i els vuit ajuntaments de Menorca, guardonats amb la Bandera Verda d’Ecovidrio

Ecovidrio ha reconegut el Consorci de Residus i Energia i els vuit ajuntaments de l’illa…

Menorca estableix relacions de cooperació amb la Reserva de Biosfera d'Illa de Príncipe

Menorca estableix relacions de cooperació amb la Reserva de Biosfera d’Illa de Príncipe

Una delegació menorquina formada pel conseller de Medi Ambient, Reserva de Biosfera i Cooperació, Simón…

Una dotzena d'entitats menorquines demanen no incrementar serveis en el Camí de Cavalls

Una dotzena d’entitats menorquines demanen no incrementar serveis en el Camí de Cavalls

Diferents col·lectius sense ànim de lucre que treballen en estreta relació de cara al manteniment…

Torna el concurs ‘Carta en terra’ a les biblioteques de Menorca

Torna el concurs ‘Carta en terra’ a les biblioteques de Menorca

Aquest novembre tendrà lloc la segona edició del concurs ‘Carta en terra’, un concurs adreçat…

Son Salomó està compost per més de 110.000 panells solars i aconseguirà evitar l’emissió a l’atmosfera de fins a 84.000 tones de CO2 anualment.

El parc fotovoltaic de Son Salomó cobrirà el 15% de la demanda elèctrica de Menorca

El president del Consell Insular de Menorca, Adolfo Vilafranca, i el conseller de Medi Ambient,…