Un receptari escrit gràcies a la col·laboració de la Tercera Edat de Sóller i els alumnes de Cuina

Un projecte comú entre els alumnes del taller de memòria de la Tercera Edat de Sóller, els alumnes de Cuina de l’Institut Guillem Colom Casasnovas i el Museu Marítim del Port de Sóller ha culminat en l’edició del receptari “De la mar a la taula”, que aquests dies s’ha presentat en societat.

L’obra recull les receptes, majoritàriament protagonitzades per productes de la mar, que es varen recollir durant el projecte intergeneracional que va unir els majors i els estudiants i que va arrancar el passat mes de març.

L’activitat es va posar en marxa quan els majors del taller de memòria varen aportar les receptes casolanes als estudiants de cuina. Fins i tot durant el mes d’abril set d’aquestes receptes es varen materialitzar en una jornada que es va dur a terme al Museu Marítim, i que va comptar amb la participació del grup de la tercera edat i amb els estudiants de cuina, que cuinaren les receptes.

La seu de l’Associació de la Tercera Edat de Sóller va acollir fa uns dies l’acte de presentació del receptari, fruit de la col·laboració de joves i ancians. Cadascú per la seva part ha acomplert el comès de la seva activitat (exercitar la memòria i aprendre a cuinar), amb el plus d’haver deixat un producte (el receptari) per divulgar.