Dues malalties fúngiques s’estenen entre la pràctica totalitat els garrovers de Mallorca
L’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera (IRFAP) ha detectat un increment continuat de la incidència de l’oïdi i la cercospora als garrovers de Mallorca després de quatre anys de seguiment en diferents finques de l’illa. Les dades obtingudes apunten que aquestes dues malalties fúngiques s’han estès de manera significativa i, en alguns casos, afecten pràcticament la totalitat de les fulles dels arbres analitzats.
El garrover és un dels cultius tradicionals més representatius de les Illes Balears, tant pel seu valor agronòmic com pel seu pes econòmic i paisatgístic. Amb l’objectiu de conèixer millor l’evolució dels principals problemes fitosanitaris que afecten aquesta espècie, l’IRFAP va iniciar l’any 2022 un programa de seguiment centrat en l’oïdi i la cercospora en diferents varietats presents a explotacions agrícoles de Mallorca.
L’oïdi, provocat pel fong Oidium ceratoniae, afecta principalment les fulles, els brots tendres i els fruits en desenvolupament. La seva presència es manifesta amb una característica capa blanquinosa de textura polsosa que pot comprometre el desenvolupament de l’arbre. Per la seva banda, la cercospora, causada per Pseudocercospora ceratoniae, origina taques fosques sobre les fulles i pot provocar una defoliació prematura, fet que debilita els arbres i repercuteix negativament en la seva capacitat productiva.
El programa de seguiment es desenvolupa mitjançant mostrejos de camp dues vegades l’any, durant la primavera i la tardor, coincidint amb els períodes en què apareixen els primers símptomes de les malalties. Els tècnics analitzen actualment prop d’una quinzena de varietats de garrover distribuïdes en finques situades a diferents punts de Mallorca, tant de regadiu com de secà i amb diversos sistemes de maneig agrícola.
La metodologia consisteix a mostrejar una superfície d’un metre quadrat per arbre, repartida entre les orientacions nord i sud de la capçada. Posteriorment es comptabilitzen les fulles sanes i les afectades per determinar el percentatge d’incidència de cadascuna de les malalties.
En expansió
Els resultats acumulats durant les diferents campanyes evidencien una tendència clarament ascendent. En el cas de l’oïdi, l’afectació se situa de manera general al voltant del 80 % de les fulles analitzades, mentre que en determinades varietats arriba o fins i tot supera el 90 %. La situació és encara més preocupant pel que fa a la cercospora, ja que en nombroses finques i varietats els nivells d’afectació s’acosten al 100 %.
Davant aquesta evolució, l’IRFAP considera necessari avançar cap a una estratègia específica per controlar aquestes dues malalties. L’objectiu és que les dades recollides durant els darrers anys serveixin de base per elaborar recomanacions tècniques dirigides al sector, optimitzar el maneig de les explotacions i identificar les mesures més eficaces per reduir la pressió dels fongs sobre els garrovers.
L’increment de la incidència de l’oïdi i la cercospora suposa un nou repte per a un cultiu que, en els darrers anys, ha recuperat protagonisme a les Illes Balears gràcies a la revalorització de la garrova. El seguiment impulsat per l’IRFAP pretén aportar coneixement científic que permeti preservar la sanitat dels garrovers i garantir la viabilitat d’un dels cultius més emblemàtics del paisatge agrari balear.