Fitur, un aparador per atraure turisme a les Illes Balears per mitjà dels productes agroalimentaris
La consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, ha presentat avui a Fitur 2021 la campanya de promoció del producte agroalimentari de les Balears ‘Som el que bevem, som el que menjam. Triam local’, una campanya audiovisual, doblada a l’espanyol, alemany i anglès, destinada a fomentar el consum d’aquests productes, també entre els turistes que visiten les Balears.
La consellera De la Concha ha explicat que les Illes són «una destinació turística de primer ordre que ofereixen molt més que sol i platja, i una d’aquestes ofertes és el turisme gastronòmic». La consellera ha volgut remarcar els valors dels productes agroalimentaris de les Balears en considerar-los «únics i propis de cada una de les illes que conformen l’arxipèlag».
A la vegada, ha dit, «el sector primari i agroalimentari són els responsables de mantenir el 80% del paisatge», i, per tant, «necessitam que el sector primari es mantingui, tingui un gran futur, amb la diversificació de cultius i de manera sostenible». «La tradició, el patrimoni, la cultura i la sostenibilitat són trets diferenciadors dels nostres productes, que el sector hoteler cada vegada recolza més i els turistes cada vegada valoren més», ha explicat.
Si bé ha comentat que la sobrassada, l’ensaïmada i el formatge de Menorca són, potser, els productes més internacionals, ha dit que «les Balears ofereixen infinitat de productes sans, saludables, de primer nivell, com el vi, el formatge, l’oli, la carn, el peix, l’arròs i la sal, entre d’altres».
La presentació de la campanya ‘Som el que bevem, som el que menjam. Triam local’ s’ha fet a l’estand Illes Balears de la fira turística celebrada aquests dies a IFEMA. Aquesta campanya basa la promoció en set productes agroalimentaris (el sector carni, lacti i derivats, vi, fruites i hortalisses, peix, producte ecològic, i olis i olives) i un de producte genèric. A la fira s’han projectat tots els vídeos de la campanya.
Segons ha explicat la directora general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària, Paula Valero, el sector primari i agroalimentari de les Balears ha patit d’una manera especial les conseqüències de la COVID-19, ja que un 70% dels productes agroalimentaris de les Balears es destinen al canal HORECA, paralitzat durant el confinament i greument afectat durant els mesos posteriors. Per això, ha explicat, «la necessitat d’aquesta campanya per fomentar el consum d’aquests productes també entre els turistes perquè genera ocupació local, cuida el territori i genera menys residus».