Formació i comunicació, nous pilars per al creixement del producte agroalimentari local
El conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, ha inaugurat avui la I Jornada Formativa d’Introducció al Màrqueting Agroalimentari, sota el títol “Màrqueting amb arrels”, una iniciativa destinada a reforçar la competitivitat i la projecció del producte local de les Illes Balears. L’acte s’ha celebrat a l’Espai de Conferències Francesc Quetglas, a Palma, i ha comptat amb la participació de més d’un centenar de persones entre agricultors, ramaders, elaboradors i representants d’entitats del sector.
Organitzada per la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, la jornada té com a objectiu apropar les eines del màrqueting al sector agrari i agroalimentari per ajudar els productors locals a millorar la comercialització, reforçar la identitat de marca i connectar amb els consumidors.
Durant la inauguració, el conseller Simonet ha destacat que “el sector agroalimentari de les Illes Balears és un exemple de qualitat, esforç i autenticitat”, i ha subratllat la importància de dotar-lo de les eines necessàries per comunicar aquests valors en un mercat cada vegada més competitiu i digital. Segons ha dit, “el futur del camp passa per la capacitat dels productors de transmetre la història i l’origen dels seus productes, aprendre a vendre a preus competitius i garantir la rendibilitat de les explotacions agràries”.
Simonet ha remarcat també que “el futur del sector passa no només per la sostenibilitat i la innovació, sinó també per la professionalització en la manera com ens donem a conèixer i competim en un mercat globalitzat”.
El programa de la jornada ha inclòs diverses ponències centrades en la comunicació, la identitat i la digitalització com a eixos estratègics per enfortir la competitivitat del producte local. Joan B. Garau Vadell ha obert la sessió amb “Del camp a la marca: les bases del màrqueting agroalimentari”, seguit d’Edgar J. Sabina del Castillo amb “Identitat i valor del teu producte: diferenciar-se per guanyar”, on ha destacat la importància de transmetre autenticitat com a estratègia de diferenciació.
Després d’un berenar amb producte local, Miquel Gual Pons ha presentat “Conèixer qui et compra: claus per entendre el mercat i el consumidor”, centrada en les noves tendències de consum, i Albert Puig Pascual ha ofert “Comunicar i seduir amb el teu producte: de la terra a la comunicació”, una ponència sobre el valor de l’emoció en el relat de marca. Finalment, Roger Gotarredona Fiol ha tancat la jornada amb la sessió pràctica “Del concepte a l’acció: crea el teu pla de màrqueting pas a pas”, amb una guia per aplicar estratègies de màrqueting a les petites explotacions i empreses agroalimentàries.
El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha assegurat que aquesta jornada “suposa un pas més en la professionalització del sector, integrant la innovació, la comunicació i el màrqueting com a eines clau per reforçar la identitat del producte local i garantir-ne la presència dins i fora de les Illes”.