Les varietats autòctones de vi balear protagonitzen un tast professional a WINEMAD 2026
Les varietats locals de vi de les Illes Balears han estat protagonistes aquest divendres a la fira professional WINEMAD 2026, celebrada a Madrid, amb un tast comentat de vins elaborats amb raïm autòcton adreçat a professionals del sector vitivinícola.
L’activitat, inclosa dins la programació oficial de la fira, ha comptat amb la participació de distribuïdors, prescriptors i especialistes del món del vi, interessats a conèixer les singularitats dels vins elaborats a les Illes Balears.
El tast ha estat conduït pel sommelier Josep Maria Juhé Masferrer, reconegut pel seu coneixement de les varietats tradicionals, que ha presentat algunes de les principals varietats autòctones de l’arxipèlag. Entre les varietats de raïm negre han destacat la manto negro, la callet i la gorgollassa, mentre que en el cas dels blancs s’han donat a conèixer la premsal blanc i la giró ros.
El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, present durant l’acte, ha destacat que les varietats locals representen “un element essencial del patrimoni vitivinícola de les Illes Balears” i constitueixen “la clau de diferenciació dels vins de les Illes, ja que vins com els nostres no es poden trobar a cap altre lloc del món”.
Llabrés també ha remarcat la importància de participar en fires especialitzades com WINEMAD per continuar posicionant els vins balears davant professionals del sector i consolidar la seva presència en nous mercats.
La presència de les varietats autòctones en aquest tipus d’esdeveniments contribueix a reforçar el valor diferencial dels vins balears i a donar visibilitat a un patrimoni vitivinícola marcat per la singularitat del territori i les característiques pròpies del clima mediterrani.