Mallorca estudia la viabilitat d’implantar envasos reutilitzables al ‘take away’ turístic
L’auge del consum d’aliments i begudes per emportar ha incrementat notablement la generació de residus d’un sol ús, especialment en zones amb una forta pressió turística com Mallorca. Per fer front a aquest repte ambiental, l’entitat Rezero ha impulsat un estudi per analitzar la implantació de sistemes d’envasos reutilitzables en el sector del take away, amb el suport de la Conselleria de Turisme, Cultura i Esports del Govern Balear.
L’objectiu principal és avaluar l’acceptació i viabilitat d’un model circular dins la restauració i l’hostaleria, que substitueixi els envasos de plàstic, cartró i altres materials d’un sol ús per alternatives reutilitzables. Aquest canvi no només vol reduir la contaminació, sinó també fomentar nous hàbits de consum entre la ciutadania, el sector empresarial i les administracions públiques, tot impulsant la transició cap a una economia circular i amb residu zero.
L’estudi, iniciat el novembre passat i amb una durada prevista de dotze mesos, es desenvoluparà en tres fases:
- Diagnosi inicial sobre el consum d’envasos d’un sol ús a les zones turístiques, amb dades quantitatives i entrevistes a agents clau.
- Anàlisi de viabilitat de sistemes reutilitzables, identificant oportunitats, barreres i costos, amb la col·laboració d’experts i proveïdors del sector.
- Propostes concretes d’implantació i estratègies de comunicació per promoure l’adopció del sistema, amb el suport d’entitats del sector HORECA (hoteleria, restauració i càtering).
Segons Rezero, la reutilització d’envasos pot comportar nombrosos avantatges per a una illa com Mallorca. A més de reduir la contaminació a platges i entorns urbans, aquest model pot generar ocupació en àmbits com la logística, el rentat i la distribució d’envasos. També pot representar un estalvi econòmic per a establiments i administracions, i alinear el turisme balear amb les normatives europees i les demandes d’un públic cada vegada més conscient ambientalment.