Marques d’oli d’oliva de Mallorca amb denominació d’origen, a la World Olive Oil Exhibition d’IFEMA
El Govern de les Illes Balears participa per primera vegada a la World Olive Oil Exhibition, la fira internacional més important dedicada a l’oli d’oliva verge extra, que se celebra durant dos dies al recinte firal d’IFEMA, a Madrid. L’objectiu de la presència balear a l’esdeveniment és donar a conèixer els olis d’alta qualitat produïts a l’arxipèlag.
La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, a través de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, ha organitzat diversos tasts per mostrar la diversitat i l’excel·lència dels olis de les Illes Balears. El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha assistit a la inauguració i ha participat en el primer tast, destacant la importància de l’esdeveniment per posicionar els olis balears en el mercat internacional. Llabrés ha subratllat que, malgrat que en alguns territoris peninsulars es desconeix la producció d’oli a les Illes Balears, aquest cultiu ha modelat el paisatge de la serra de Tramuntana i forma part de la tradició agrària mediterrània.
Els tasts han estat dirigits per Lydia E. Larrey, directora de Comunicació i Promoció del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca. En la primera sessió, celebrada aquest dematí, s’han presentat olis amb la DOP Oli de Mallorca, entre ells Aubocassa, Sa Cadernera, Son Catiu, Treurer i Rodamón. Per a la jornada de dimecres, es farà un segon tast amb olis de diferents certificacions de qualitat: Oli de Menorca (IGP) amb les marques Son Felip i Al Parico, Oli d’Eivissa (IGP) amb Can Rich i Oli de Mallorca (DOP) amb Can Feliu.
El director general ha ressaltat l’evolució de la tradició olivarera balear cap a un model basat en la qualitat, fet que contribueix a millorar les condicions de comercialització d’aquests olis en un mercat cada cop més competitiu.