Miguel Fiol, Carme Garau, Antoni Calafell i Treurer, homenatjats per Oli de Mallorca
La denominació d’origen DO Oli de Mallorca reconegué ahir la trajectòria de diversos investigadors i productors vinculats al sector olivarer de l’illa en el marc de la seva reunió anual d’inscrits, que tengué lloc a Algaida. L’acte posà el focus en el valor científic, agrícola i promocional associat a l’oli d’oliva verge extra produït a Mallorca.
Durant la trobada es destacà la tasca del cardiòleg Miguel Fiol, de l’enginyera agrícola Carme Garau, de l’olivicultor i investigador Antoni Calafell i de la finca productora Treurer. L’acte comptà amb la presència del director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés.
La reunió serví també per divulgar alguns dels treballs que actualment contribueixen a ampliar el coneixement sobre l’olivar mallorquí i sobre els efectes del consum d’oli d’oliva verge extra. En aquest sentit, Antoni Calafell presentà als assistents algunes conclusions del seu treball de prospecció dedicat a localitzar i identificar varietats locals d’olivera a Mallorca, una línia d’investigació que contribueix a documentar i preservar el patrimoni varietal de l’illa.
Per la seva banda, Miguel Fiol, membre del grup d’investigació NUTRECOR de l’Institut d’Investigació Sanitària de les Illes Balears (IdISBa), exposà noves evidències científiques sobre els beneficis del consum d’oli d’oliva verge extra. Les conclusions provenen d’un estudi d’àmbit estatal en el qual participà i els resultats del qual han estat publicats a la revista American Heart Journal.
Segons aquesta recerca, un consum elevat d’oli d’oliva verge extra es podria associar a una reducció del risc cardiovascular. L’estudi diferencià aquest producte de l’oli d’oliva comú, que no mostrà associacions beneficioses significatives, probablement per la menor presència de polifenols i altres compostos bioactius característics del verge extra.
El consell regulador també valorà la contribució de Fiol al projecte estatal PREDIMED, del qual ha estat investigador principal a les Illes Balears i que ha ajudat a consolidar el coneixement científic sobre els efectes saludables de la dieta mediterrània.
Pel que fa al vessant productiu i de promoció internacional, la denominació d’origen reconegué la trajectòria de Treurer després dels resultats obtinguts durant el 2025 en diversos certàmens internacionals d’oli d’oliva. Entre altres guardons, la marca aconseguí medalles d’or a la New York International Olive Oil Competition, la Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition, la Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, la London International Olive Oil Competition i els Berlin Global Olive Oil Awards.
Finalment, el reconeixement a Antoni Calafell també destacà la seva implicació com a jove olivicultor en la conservació i recuperació de l’olivar antic, una feina que combina amb la recerca sobre les varietats tradicionals de Mallorca. La DO Oli de Mallorca posà així en relleu el paper complementari de la investigació, la producció i la promoció internacional en el futur del sector olivarer de l’illa.