Raixa acull un cicle de tallers d’estiu dedicats a l’ametlla
El Departament de Medi Ambient, Medi Rural i Esports del Consell de Mallorca ha presentat el cicle de tallers de l’estiu 2025 a Raixa, que enguany estarà dedicat a l’ametlla, un dels cultius tradicionals de la finca pública.
Sota el títol Estiu a Raixa, el programa ofereix tres tallers gratuïts de dues hores amb l’objectiu d’apropar als participants els valors naturals i culturals d’aquest emblemàtic espai, reconegut des del 2021 com a part de l’Itinerari Cultural Europeu de Jardins Històrics.
El vicepresident segon i conseller de Medi Ambient, Medi Rural i Esports, Pedro Bestard, ha subratllat que «a través d’aquestes activitats volem acostar el nostre patrimoni a la ciutadania i conscienciar sobre la importància de conservar uns jardins que són de tots».
Els tallers es duran a terme al setembre. Els dies 3 i 4 se celebrarà el de gelat d’ametlla casolà, que ensenyarà a elaborar aquest postre tradicional mallorquí amb ingredients frescos i de qualitat. El dia 10 tindrà lloc el taller d’ametlles garrapinyades, on els assistents podran aprendre la recepta i endur-se a casa la seva pròpia creació.
Aquesta iniciativa forma part del programa anual Dels camps de Raixa a casa, dedicat a difondre el coneixement dels jardins i els cultius tradicionals de la finca, com els oliverars i els cítrics.
Les inscripcions s’obriran el 20 d’agost.