Rezero proposa un sistema d’envasos reutilitzables que estalvaria 5’7 milions d’euros en neteja cada any

Mallorca podria reduir de manera notable els residus associats al menjar per emportar i, al mateix temps, rebaixar la despesa pública en neteja viària. La implantació d’un sistema d’envasos reutilitzables per al take away permetria estalviar fins a 5,7 milions d’euros anuals en costos de neteja a l’illa, segons un estudi elaborat per la Fundació Rezero i finançat per la Conselleria de Turisme, Cultura i Esports del Govern de les Illes Balears.

L’estudi s’ha presentat aquest dijous en un webinar en què han participat representants de l’administració pública, del sector hoteler, de la Universitat de les Illes Balears (UIB) i d’entitats vinculades al turisme i al medi ambient. Les conclusions apunten que el canvi dels envasos d’un sol ús als retornables respon tant a una necessitat ambiental com a una demanda social i econòmica, especialment en el sector horeca.

Actualment, el consum d’envasos d’un sol ús per al menjar per emportar genera a Mallorca entre 680 i 1.360 tones anuals de residus. La major part correspon a paper i cartró (66,8%), seguits del plàstic (28,7%) i l’alumini (4,4%). Aquests materials arriben a representar fins a un 10% del volum de les papereres de la via pública, amb increments significatius durant la temporada turística alta.

Impacte econòmic

A aquesta problemàtica s’hi afegeix l’impacte econòmic. Les administracions públiques destinen uns 5,7 milions d’euros anuals a la recollida de papereres i a la neteja de la via pública vinculada als envasos de take away, una xifra que equival aproximadament a 6,15 euros per resident. El càlcul no inclou altres despeses, com el tractament dels residus que acaben a la fracció de rebuig ni els costos indirectes derivats de l’afectació sobre el litoral o la imatge turística de l’illa.

L’impacte ambiental també és rellevant. Els residus procedents d’aquests envasos d’un sol ús generen unes 2.088 tones anuals d’equivalent de diòxid de carboni (CO₂), una quantitat comparable a 1.305 vols d’anada i tornada entre Palma i Nova York.

Pel que fa als negocis, els establiments del canal horeca gasten cada any entre 495 i 6.800 euros en la compra d’envasos d’un sol ús. Segons Rezero, la reutilització permetria reduir de manera significativa aquesta despesa, alhora que aportaria un valor afegit en un context de creixent exigència de sostenibilitat per part dels visitants.

Interès per canviar

L’estudi constata, a més, un interès notable pel canvi. Gairebé la meitat dels bars, cafeteries i restaurants de Mallorca s’han mostrat disposats a participar en un sistema col·lectiu d’envasos reutilitzables. Entre la ciutadania, la predisposició és encara més elevada: un 96% de les persones enquestades afirma que estaria disposada a utilitzar recipients propis o a adherir-se a un sistema de retorn si s’implantàs.

Rezero destaca que la implantació d’aquests sistemes podria generar nous serveis locals vinculats al rentat, la distribució i la logística inversa, amb la consegüent creació d’oportunitats econòmiques a l’illa. “Amb un suport logístic i incentius econòmics adequats, Mallorca pot reduir dràsticament els seus residus, estalviar milions d’euros anuals en neteja i reforçar la seva imatge com a destinació turística responsable i innovadora”, ha assenyalat Alba Cabrera, directora d’Estudis de la Fundació Rezero.

La insularitat de Mallorca i el fet de disposar d’una de les normatives de prevenció de residus més avançades de l’Estat situen l’illa en una posició favorable per avançar cap a models circulars. Tot i això, l’estudi adverteix que persisteixen barreres com la logística de rentat o l’estacionalitat turística, que requereixen una coordinació estreta entre administracions, empreses i ciutadania. En aquest sentit, durant el webinar s’ha incidit en la necessitat de polítiques específiques i adaptades a la realitat de les Illes Balears per fer viable la implantació de sistemes de reutilització a curt i mitjà termini.