S’obre a Mallorca el primer congrés internacional dedicat a la ramaderia regenerativa
El conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, ha inaugurat aquest dijous el I Congrés Internacional de Ramaderia Regenerativa, que se celebra a la Universitat de les Illes Balears (UIB) en el marc del projecte Pasture+. L’acte d’obertura ha comptat també amb la participació de representants d’APAEMA, de la Fundació Cooprado i de la UIB.
Durant la seva intervenció, el conseller ha reivindicat la rellevància d’aquest espai de trobada per al futur del sector primari. «La ramaderia regenerativa ens ofereix eines per reforçar un model de gestió arrelat al territori i profundament connectat amb la salut del sòl i la biodiversitat. Aquest Congrés ens permet avançar en un debat necessari per garantir un futur sostenible i rendible per al camp de les Illes», ha afirmat Simonet.
El conseller ha insistit que la rendibilitat del sector primari és el principal objectiu de les polítiques agràries i ramaderes del Govern, destacant que l’agricultura, la ramaderia i la gestió forestal generen importants serveis ambientals que beneficien el conjunt de la societat però que no sempre són suficientment compensats. En aquest sentit, ha defensat el reforç de les línies de suport a les races autòctones, la producció ecològica i les compensacions ambientals, així com el potencial dels crèdits de carboni i de la ramaderia regenerativa com a noves fonts d’ingressos.
Simonet també ha posat l’accent en la necessitat que els productes locals tenguin un preu just i siguin valorats pel consumidor, destacant que contribueixen a mantenir el territori, preservar el patrimoni cultural i afavorir la incorporació de joves al camp. Un altre dels temes tractats ha estat la pressió sobre el sòl rústic, davant la qual el conseller ha defensat la importància de redirigir el turisme cap a models que siguin respectuosos amb el territori i la producció local.
El conseller ha recordat que la Conselleria gestiona 40 milions d’euros procedents de l’ITS, destinats al Pla Estratègic de la Ramaderia, a la promoció del producte local i a actuacions forestals i de biomassa. Ha subratllat també que els boscs de les Illes eren històricament zones de pastura, fet que reforça la importància d’integrar de nou aquesta activitat en l’equilibri territorial.
Després de la ponència inaugural, impartida per Allan Savory, del Savory Institute, i per Gerardo Moreno, investigador de la Universitat d’Extremadura, ha tingut lloc un debat moderat per Lucía Sáez, de la Fundació Biodiversitat. En aquest espai, el director general d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, Fernando Fernández, ha destacat que la ramaderia regenerativa integra el maneig del bestiar amb la restauració del sòl, la millora de la biodiversitat i un ús més eficient dels recursos propis.
Fernández ha remarcat que el model diversificat d’explotacions de les Illes Balears afavoreix l’adopció d’aquestes pràctiques, especialment en sistemes agrosilvopastorals, i ha defensat la necessitat que les polítiques públiques impulsin aquesta transició mitjançant les eines de la PAC i la mobilització i millora de les superfícies de pastura.
La Conselleria també serà present en la jornada de demà, divendres 21 de novembre. El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, intervindrà a les 11 hores en una sessió dedicada a la comercialització en el sector agrari i ramader, on es presentaran experiències pràctiques i models de venda impulsats des del territori.