Màxim una vegada al mes plats precuinats en els menjadors escolars
El Ministeri de Drets Socials i Consum establirà que els menjadors escolars només puguin servir una ració al mes de plats precuinats com pizzes, croquetes o fregits. La mesura forma part del nou Reial decret de Menjadors Escolars Saludables i Sostenibles, que busca millorar la qualitat de l’alimentació infantil i reduir el consum de productes ultraprocessats.
Durant una visita a una escola d’El Prat de Llobregat, el ministre Pablo Bustinduy ha destacat que la nova regulació respon a l’augment de l’obesitat infantil i als alts índexs de menjadors que actualment serveixen més de quatre plats precuinats al mes. L’objectiu és garantir menús escolars més saludables, amb més presència de fruites, verdures de temporada i productes ecològics.
La normativa també prohibirà les begudes ensucrades als menjadors i limitarà la venda de brioixeria industrial i refrescos a les màquines expenedores. Segons el ministeri, la majoria de centres amb aquestes màquines no compleixen els criteris nutricionals establerts per l’Organització Mundial de la Salut.
El decret aposta per circuits curts de producció i aliments de proximitat per fomentar la sostenibilitat i les economies locals. A més, s’ampliarà la presència de llegums i cereals integrals en els menús escolars, i es garantirà que la carn i el peix compleixin estàndards de qualitat nutricional.