Una ensaïmada rècord de 40 metres quadrats per als 3.000 congressistes de l’ONCE

L’ONCE celebra aquest cap de setmana al complexe Bellevue del Port d’Alcúdia la 32ena edició de les Jornades de Convivència de la Unidad Progresista d’aquesta entitat.

Unes 3.000 persones de tota Espanya prenen part en aquest esdeveniment anual al que tant l’Ajuntament d’Alcúdia i el Govern Balear, entre d’altres institucions, han donat suport manifestant el suport a la tasca inclusiva i integradora que realitza l’ONCE.

Un dels actes, que s’ha celebrat avui dematí, ha consistit en l’elaboració de l’ensaïmada solidària més gran del món. Aquesta ensaïmada ha estat elaborada per deu forns de Mallorca. Pesava 340 quilos i feia 40 metres quadrats i 7 de diàmetre. Duia 190 quilos de farina, 140 de saïm, 70 de sucre i 35 d’ous, de procedència local.

La consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, que ha assistit a la presentació de l’ensaïmada solidària de l’ONCE, ha estat l’encarregada de tallar el primer tros de l’ensaïmada i ha posat l’accent en la necessitat que els ingredients que s’utilitzen per fer aquest producte tan emblemàtic de l’illa siguin locals.